减肥多吃鸡胸肉 科学摄取碳水化合物
据报道 ， 仅仅限制卡路里无法达到美体瘦身的效果 ， 例如锻炼肌肉时 ， 蛋白质的摄取也十分重要 。日本美体顾问森弘子介绍称 ， 如果不摄入蛋白质人体合成肌肉所需的营养就不足 ， 达不到良好的健身效果 。虽然从肉类、鱼类、鸡蛋以及豆制品等多种食物中可以摄取到 ， 但大多数富含蛋白质的食物脂肪含量也很高 。因此 ， 我们必须仔细挑选食材 。
【减肥多吃鸡胸肉 科学摄取碳水化合物】以下是森弘子在《8秒钟美体瘦身》一书中 ， 记录减肥时应该增加和减少摄入量的食材 。
?应该多摄入的食材
鸡胸脯肉、牛肉、低脂牛奶、糙米、全麦面包、百吉圈、红薯、黄绿色蔬菜、橄榄油、芝麻油、亚麻籽油、早晨吃的水果、无糖酸奶 。
?应该少摄入的食物
带皮的鸡腿肉、五花肉、雪花牛肉、（全脂）牛奶、面包、黄油面包、土豆、色拉油、晚间水果、冰淇淋 。
?掌握碳水化合物的摄取方法
碳水化合物是人体活动所需的能量源 ， 锻炼之后应该主动摄入 。但是 ， 运动量较少时摄取碳水化合物过多则很容易转化成脂肪 ， 我们需要根据运动量进行增减 。
选择比精白米消化吸收缓慢的糙米 ， 能够避免血糖值变化过大 ， 增加饱腹感 ， 减轻减肥时饥饿难耐的感觉 。
吃面包的时候 ， 丹麦酥类脂肪含量高 ， 选择低脂肪的长棍面包是关键 。而且黑麦面包的消化吸收更慢 ， 可以说是减肥的最佳选择 。
如果注意精选食材 ， 不需要过于限制食量也可以健康减肥 。不要单单依靠零卡路里食品 ， 弄清楚塑造美妙身材的食材才是重要的 。
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