木耳粥的做法
对于木耳粥的做法相信大家在平时也有经常听说过了吧 ， 下面就让我来给大家具体介绍一下该粥的做法 。
木耳粥的制作材料主料：粳米100克
木耳粥的辅料木耳(干)5克,枣(干)5克
调料：冰糖5克
教您木耳粥怎么做 ， 如何做木耳粥才好吃
1. 将木耳放入温水中泡发;
2. 将泡发的木耳择去蒂及杂质 ， 撕成瓣状 ， 放入锅内;
3. 将粳米淘洗干净 ， 放入锅内;
4. 大枣洗净 ， 放入锅内 ， 加水适量;
5. 将锅置旺火上烧开 ， 移文火上炖熬;
6. 木耳熟烂 ， 粳米成粥后 ， 加入冰糖汁即成 。
做木耳粥时的一些注意事项1. 此粥具有滋阴润肺的作用 。
2. 适用于肺阴虚劳咳嗽、咯血、气喘等症 。
小帖士-食物相克粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食 ， 发瘤疾 。不可和苍耳食 ， 令人卒心痛 。”
清•王盂英：“炒米虽香 ， 性燥助火 ， 非中寒便泻者忌之 。”
木耳(干)：木耳不宜与田螺同食 ， 从食物药性来说 ， 寒性的田螺 ， 遇上滑利的木耳 ， 不利于消化 ， 所以二者不宜同食 。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食 ， 野鸡有小毒 ， 二者同食易诱发痔疮出血 。
【木耳粥的做法】木耳不宜与野鸭同食 ， 野鸭味甘性凉 ， 同时易消化不良
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