蒲松龄与菊桑茶
凯亚先生在《中国茶文化》专号总11期上发表过一篇很好的文章，题目叫“聊斋先生的茶道”，读后记忆良深，该文重点讲的是聊斋先生的茶道 。
蒲松龄（1640－1715年），山东淄博人，清代文学家，别号柳泉居士，世称聊斋先生 。他的《聊斋志异》通过谈狐说鬼的方式，对当时的社会、政治多所批判 。那些狐鬼真的比某些“正人君子更可爱”呢！
蒲松龄久居乡间，知识渊博，对有关农业、医药和茶事，深有研究，写过不少通俗读物 。如《日用俗字·饮食章》对饮食的烹调和面食的制作就写得详细生动 。千字文章，就记载了多种茶点 。这“饮食章”，至今还是美食家们研究明清初时山东饮食的重要资料 。
蒲松龄通晓中药，熟知医理，还能行医 。他曾编写过一本《药崇书》，该书分上下两卷，约1.8万字，收载药方258个 。此书对治病救人，对自己的保健都曾起过积极作用 。
蒲松龄也算得是我国古代北方的一位茶学家 。他的《药崇书》总结自己在实践基础上调配的一种寿而康的药茶方 。蒲松龄身体力行，在自己住宅旁开辟了一个药圃，种不少中药，其中有有菊和桑，还养蜜峰 。他广泛收集民间药方，通过种药又取得不少经验，在此基础上形成药茶兼备的菊桑茶，既止渴又健身治病 。
菊桑茶药茶方，由桑叶、菊花500克，枇杷叶500克组成 。其制法是先三述三药，用药碾槽碾成粗末，用蜂蜜100克蜜炙 。而后用纱布袋分装，每袋5－10克，每一次袋，开水充泡代茶饮，每日2袋 。他深知几味药的特性，并写于《药崇书》中，菊花有补肝滋肾、清热明目和抗衰老之功效；桑叶有疏散风热，润肝肺肾，明目益寿之效；枇杷叶性平、味苦，功能清肺下气，和胃降逆；蜂蜜具有滋补养中，润肠通便、调和百药之效 。四药合用，相得益彰，是一贴补肾、抗衰老之良方 。
蒲松龄就是用这药茶方泡茶，在家乡柳泉设一个茅草茶亭，为过往行人义务供茶，请饮茶者经常给讲故事、传说 。蒲松龄用药茶水招待路人引来故事，成为千古佳话 。他的《聊斋志异》中490多篇文言体小说集，就是这样搜集素材的 。
有志者，事竟成，破釜沉舟，二百秦关终属楚；
苦心人，天不负，卧薪尝胆，三千越甲可吞吴 。
【聊斋先生的茶道：蒲松龄与菊桑茶】蒲松龄自勉联中引两个历史典故，表达了他自己不怕挫折、不畏艰难的决心和勇气！
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