富含叶酸的食物有哪些?

国外研究表明,在3岁以下的婴儿食品中添加叶酸,有助于促进其脑细胞生长,并有提高智力的作用 。那么哪些食物中含有丰富的叶酸呢?
绿色蔬菜:莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等 。
新鲜水果:橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、梨等 。
动物食品:动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类,如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等 。
豆类、坚果:黄豆等豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等 。
【富含叶酸的食物有哪些?】谷物:大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等 。

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