鱼肉粥
关于鱼肉粥的做法想必大家都很熟悉吧 ， 下面给大家具体介绍一下 。
鱼肉粥鱼肉粥的材料
1. 新鲜鲫鱼一条 ， 取一块去刺 ， 剁成鱼沫 ， 鱼蛋适量
2. 生姜三小片 ， 去味
3. 盐 ， 料酒 ， 淀粉
4. 米一小杯
餐具：Midea(美的)紫砂锅
鱼肉粥的做法1.先取一块鱼 ， 去刺剁成沫 ， 加一点料酒 ， 淀粉 ， 生姜腌十分钟
2.米洗净 ， 加入适量水 ， 煮开后 ， 将腌好的鱼沫倒入砂锅中 ， 慢慢煮 ， OK后 ， 加入适量盐 ， 装碗稍降温后即可食用 。
Midea(美的)紫砂锅相当不错 ， 如是煲汤加入两碗水 ， 出来就有两碗汤 ， 它不会煲干 ， 也不会粘锅底 ， 而且煲出来的食物特别香 ， 熙宝贝一大碗鱼肉粥一会就吃完了 。就是去刺难度大啊 ， 要特别细心 ， 不过也可以将鱼蒸或煮熟后再去刺 ， 这样会快点 ， 加鱼汤当水煲啦 ， 这样营养更好 ， 呵呵
鱼肉粥的营养分析
【鱼肉粥】鱼肉含有丰富的蛋白质 ， 所含的必须氨基酸的比值最适合人体需要 ， 容易被人体消化吸收;脂肪含量低且多为不饱和脂肪酸 ， 对人体健康有利;此外 ， 鱼肉的维生素和矿物质也很丰富 ， 肉质细腻鲜嫩、营养丰富、最适合幼儿食用 。鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素 ， 有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效 。对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸皆有效 。鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等 ， 常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效 。
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