肉包蛋的做法大全
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肉包蛋的做法
鹌鹑蛋半斤 ， 洗干净 ， 放在锅里煮 。里面添加茶叶 ， 酱油 ， 盐 ， 花椒 ， 大料等调料 ， 像煮茶叶蛋似地 。
【肉包蛋的做法大全】煮好的鹌鹑蛋剥去蛋壳 ， 放在汤里浸泡一夜入味
肉馅里加葱末姜末 ， 盐 ， 淀粉搅匀 。如果肉馅很干还可以少加一点水
锅里烧热油 ， 鹌鹑蛋都用肉馅包好 ， 放到锅里炸 。这步一个人实在无法拍摄我就省略了 。用肉馅包蛋的时候手上可以蘸点水 ， 这样肉馅不粘手
炸好的肉包蛋取出 ， 锅里的油留少取 ， 番茄酱 ， 糖 ， 醋调成汁 ， 放到锅里熬开
把炸好的肉包蛋放到锅里炖两分钟就可以盛出来了
如果您嫌麻烦可以不包肉馅直接炸鸡蛋 ， 那就是另一道菜虎皮蛋的做法了 。
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