紫甘蓝是甘蓝的一种 ， 但是它的菜叶全部为深紫色 ， 是生活中的一种常见蔬菜 ， 它含有大量的花青素能延缓衰老 ， 也能预防三高 ， 适合大多数人食用 。但是紫甘蓝怎么做才好吃呢？一会我会把紫甘蓝的做法写出来 ， 你们看过以后也就知道紫甘蓝怎么做好吃了 。
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紫甘蓝的做法 紫甘蓝怎么做好吃1、紫甘蓝沙拉
紫甘蓝是一种可以生吃的蔬菜 ， 平时用它做沙拉就很好吃 ， 在制作时可以把紫甘蓝切成细丝 ， 把玉米粒用开水焯熟去掉水分 ， 把雪梨去皮以后也切成细丝 ， 与紫甘蓝丝放在一起加入玉米粒和沙拉酱调匀以后就能食用 。
2、凉拌紫甘蓝
紫甘蓝能做成凉菜食用 ， 平时制作时可以准备半个紫甘蓝 ， 把它切成细丝 ， 再把彩椒也切成细丝 ， 提前把切好的紫甘蓝丝放入食用盐腌制一会 ， 去掉水分 ， 然后加入彩椒丝和醋以及生抽与白糖还有麻油等调味料 ， 调匀以后直接装盘食用即可 。
3、麻油紫甘蓝
【紫甘蓝的做法 紫甘兰怎么做好吃】麻油紫甘蓝特别好吃 ， 在制作时要把紫甘蓝切成丝状 ， 在锅中放水加入少量食用盐 ， 烧开以后放入紫甘蓝焯烫 ， 取出以后用冷水降温 ， 再取出去掉水分 ， 加入炒熟的芝麻和盐以及鸡粉 ， 最后放入麻油 ， 调匀以后就能装盘食用 ， 味道特别诱人 。
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