欲把西湖比西子 ， 从来佳茗似佳人 。龙井既是地名 ， 又是泉名和茶名 。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直 ， 色泽嫩绿光润 ， 香气鲜嫩清高 ， 滋味鲜爽甘醇 ， 叶底细嫩呈朵 。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井 ， “院外风荷西子笑 ， 明前龙井女儿红 。”这优美的句子如诗如画 ， 堪称西湖龙井茶的绝妙写真 ， 那作为一种没有经过发酵的茶叶 ， 应该怎么保存呢？下面小编就给大家简单介绍一下吧！西湖龙井茶保存方式?1、石灰储藏法：炒制好的龙井茶极易受潮变质 ， 及时用纸包成0.5公斤一包 ， 放入底层铺有块状石灰(未吸潮风化的石灰)的缸中加盖密封收藏 。贮藏得法 ， 约经0.5—1个月后 ， 龙井茶的香气更加清香馥郁 ， 滋味更加鲜醇爽口 。保持干燥的龙井茶贮藏一年后仍能保持绿色、香高、味醇的品质 。?2、炭储藏法：具体方法与生石灰储藏法相似 ， 所不同的是以木炭代替生石灰为干燥剂 ， 即将1千克木炭装入布袋中 ， 以后每隔一两个月更换一次即可 。如果木炭吸潮 ， 要先将木炭烧红 ， 冷却后装入布袋 ， 每袋重约1千克;每一两个月要把木炭取出烧干再用 。?保存西湖龙井茶注意事项?1、西湖龙井水分含量尽量要低 ， 不得高于6% ， 要求西湖龙井生产企业能严格控制成品茶的水分含量 。?2、储藏环境的空气相对湿度要低 ， 控制在60%以下为佳 。3、严禁茶叶与异味接触 。在感染异味方面 ， 因为茶叶中含有帖烯化合物和高分子枸橼酸 ， 这些能很快就吸收其他物质的气味而改变或掩盖茶叶本来的气味 。如把茶叶和樟脑丸、香料、药物等放在一起 ， 或把茶叶放在气味较浓的新木器、新漆器里 ， 在几个小时后就会感染到这些东西的气味 ， 若喝了轻则使人不快 ， 重则不能饮用 。?4、避免阳光直射 。光线对茶叶品质有影响 ， 特别是将茶放置于强光下太久 ， 很容易破坏叶绿素 ， 使得茶叶颜色枯黄发暗 ， 品质变坏;同时 ， 如在日光下曝晒 ， 还会产生日晒味 ， 难以饮用 。?5、防止茶叶挤压 。避免挤压破碎 ， 损坏茶叶美观的外形 。?6、分批放置 。家庭消费一般是购买小规格包装的茶叶 ， 分批放置 ， 尽量减少平时饮用过程中因环境条件的影响而发生的品质劣变 。?西湖龙井茶保存时间?西湖龙井茶是绿茶中的珍品 ， 也是中国十大名茶之一 。西湖龙井茶不像普洱茶那样越陈越香 ， 是被称为可以喝的古董 。也不像白茶有一年茶、三年药、七年宝的美誉 。西湖龙井茶有保质期 ， 一般为6个月 ， 好的保存方法可以保存12到18个月 。喝西湖龙井茶好处?1、西湖龙井茶非常适合一些肥胖的人喝 ， 因为其当中含有咖啡碱以及叶酸等成分 ， 可以有效地帮助分解体内的脂肪组织 ， 进而起到减肥的效果 。?2、西湖龙井茶对于一些有肾功能缺陷的患者来说也是非常适合的 ， 因为其当中所富含的茶碱是可以强效地帮助利尿 ， 对于治理肾功能疾病是很有帮助的 。?3、口腔溃疡患者是因为没有注意口腔内的卫生等 ， 这时可以通过用西湖龙井茶来漱口之后再喝 ， 会对治疗溃疡有很大的效果 ， 因为西湖龙井茶当中的茶多酚以及鞣酸是可以有效帮助消毒杀菌的 。?4、对于一些高血压患者来说 ， 喝西湖龙井茶 ， 就等于是在吃降压药 ， 西湖龙井茶当中所具有的维C以及茶多酚 ， 是可以帮助软化动脉 ， 并且活血化瘀 ， 可以让高血压的发病率大大减少 。?5、西湖龙井茶具有一种舒缓支气管痉挛的茶碱成分 ， 可以有效促进血液的循环 ， 对于一些中老年人来说是非常适合喝的一种茶 ， 因为老年人的气管会更加敏感一些 。总之 ， 保存西湖龙井茶的方法很重要 ， 若是保存不当 ， 茶叶的品质会有所下降 ， 那么再次冲泡时就喝不出原来龙井茶的味道 。如果严重的话会变质 ， 不能喝了 。所以小编建议 ， 随买随喝 ， 不要长时间保存 。
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