众所周知，绿茶是不发酵茶，由于其特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质 。其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点 。对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为发酵类茶等所不及，那西湖龙井是什么茶您是否了解呢？下面小编就给大家简单介绍一下吧！西湖龙井茶属于绿茶?西湖龙井属于历史悠久的茶叶品种，源于唐朝时期，并在清朝达到鼎盛，属于绿茶，产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，具有1200多年历史 。?西湖龙井茶产地?西湖龙井的产地主要集中在杭州市西湖去周围的群山之中 。西湖龙井居中国名茶之冠，春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛;汤色嫩绿(黄)明亮;清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香;滋味清爽或浓醇;叶底嫩绿，尚完整 。?西湖龙井的产地主要在浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中 。这里气候温和，雨量充沛，光照漫射 。土壤微酸，土层深厚，排水性好 。林木茂盛，溪润常流 。年平均气温16℃，年降水量在1500毫米左右，优越的自然条件，有利于茶树的生长发育，茶芽不停萌发，采摘时间长，全年可采30批左右，几乎是茶叶中采摘次数最多的 。喝西湖龙井茶作用?1、兴奋作用?龙井茶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率 。?2、利尿作用?龙井茶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤 。?3、强心解痉作用?咖啡碱能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物 。?4、抑制动脉硬化作用?茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用 。?5、抗菌、抑菌作用?龙井茶中的茶多酚和鞣酸可用于治疗肠道疾病 。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用 。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效 。?6、减肥作用?茶中多种化合物能调节脂肪代谢，龙井茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用，能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥 。?7、防龋齿作用?茶中含有氟，与牙齿的钙结合能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，提高了牙齿防酸抗龋能力 。?8、抑制癌细胞作用?据报道，龙井茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素 。?9、延缓衰老?龙井茶叶中的茶多酚可以有效低清除多余的自由基，防止置放酸的过氧化，因此饮茶可以延缓衰老 。10、消臭、助消化?茶汤可抑制这种酶的活性，起到消除口臭的作用 。饮茶能刺激分泌更多的消化液，有助于淀粉、蛋白质和脂肪的分解，帮助消化 。?所有茶的功效都大同小异，西湖龙井茶的功效也无非如此，另外还有美容养颜减肥的功效，送礼自喝两相宜 。
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