龙头鱼很多人都听说过 ， 也吃过 ， 但是却没有自己动手制作过 ， 也不知道它怎么做好吃 ， 其实龙头鱼的做法有很多种 ， 一会我就把它们写出来分享给大家 ， 想吃龙头鱼的朋友可以自己学着做一做 。
文章插图
龙头鱼怎么做好吃 龙头鱼的做法制作龙头鱼的材料
平时在家中制作龙头鱼时 ， 需要准备龙头鱼五百克 ， 西红柿一个 ， 黄瓜一根 ， 冰糖适量 ， 食用油适量 。
【龙头鱼怎么做好吃 龙头鱼的做法】制作龙头鱼的步骤
1、把准备好的龙头鱼处理干净 ， 去掉内脏的头部 ， 再用清水清洗 ， 洗净以后沥掉多余的水分 。
2、把购买回来的炸粉放在碗中 ， 把龙头鱼切成块状 ， 再放入到炸粉中 ， 走一遍 ， 让炸粉均匀的把它包起来 。
3、炒锅中放油加热以后把龙头鱼放入到油中炸制 ， 炸到表面金黄以后取出沥油 ， 然后装盘备用 。
4、把西红柿去掉外皮以后切成小丁 ， 与冰糖一起放入到锅中加入少量清水 ， 一起煮制 ， 煮开以后用中小慢慢熬 ， 熬到粘稠以后取出直接浇在炸好的龙头鱼上面 。
5、把黄瓜用清水洗好 ， 切成小丁 ， 撒在盘子中的龙头鱼上面 ， 红绿相间 ， 味道诱人的家常龙头鱼就做好可以食用了 。
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