法国菜 鹅肝
就是鹅的肝 ， 听说是鹅不同状态肝的味道不同 。
你好！
抑制其他脂肪的吸收 ， 是软化血管；核糖核酸每100克含量高达9---13 ， 防治心脑血管疾病发生的功效 ， 对人体极为有益 ， 延缓衰老鹅肝含脂肪40%---60% ， 其中含不饱和脂肪酸65%---68%它可降低人体血液中胆固醇含量 ， 更有利于机体新陈代谢 ， 增强体质 ， 必需有食物摄取 ， 且在人体内不能合成；亚油酸为人体所必需.5---7克的卵磷脂；每100克鹅肝中含高大4.5克
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