最新特色农家菜
我去吃的湖南菜菜馆里，比如湘域，湖南菜这些比较出名
剁椒鱼头：湖南菜的剁椒鱼头用的辣椒很不一样，青的酸辣，红的麻辣，颜值也高，还有剪彩仪式 。不愧是王牌菜
酱油炒饭：长沙特色的酱油炒饭，里面加了肉，酱油和肉的油香味一点都不腻人，和菇的鲜味儿配合，根本停不下来 。
小炒黄牛肉：湘域辣椒似乎味道每一种都不一样，小炒黄牛肉里也用了特别的红辣椒，牛肉十分新鲜，配合小香菜，爽口极了！
长沙臭豆腐：本来是长沙的小吃，现在基本上能在湖南菜馆子里见到了 。
1.湖南酱板鸭，不辣、微辣、中辣都好吃 2.各类腊制品，如腊肠、腊牛肉、腊鱼等 饭馆必点菜： 1.剁椒鱼头，不必说了，太有名气了，到当地吃味道更棒 。2.炒的腊牛肉，这个菜我去的时侯，连吃了三次，现在回来，想起还是直咽口水，太好吃了 。
湖南省地道湘菜特色菜有很多的像干锅肥肠是一道汉族名菜，在湖南一带较流行 。肥肠劲道十足，味道相当诱惑，不老不嫩，又辣又香，超级过瘾，绝对是米饭的杀手
剁椒鱼头；是湖南湘潭以及湘赣交界地方的一道汉族传统名菜，属湘菜系 。以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体，风味独具一格
腊味合蒸；是湖南的一道汉族名菜，属于湘菜 。是取腊肉、腊鸡、腊鱼于一钵，加入鸡汤和调料，下锅清蒸而成
地锅鸡；是湘菜之一，大小饭店都能觅到它的芳踪，此道菜之所以能跻身本地招牌菜，缘于其美味不单单表现在鸡的本身，锅上的薄饼更是锦上添花湘菜
秘制口味蛇
湘菜红炖甲鱼
提锅土菜；湖南人喜欢吃的家产菜，这里也是主要的招牌菜式之一
湘味毛血旺
总之湖南省地道湘菜特色菜还有好的，朋友到湖南不妨可以品尝一下
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