萝卜馅肉饼
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萝卜馅肉饼 所需材料
- 肉馅150克
- 萝卜200克
- 面粉200克
- 盐适量
- 海鲜酱油适量
- 葱姜适量
- 花椒粉适量
- 香油适量
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1 面用热水加少许盐和成稍软面团 ， 盖膜静置 。
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2 【萝卜馅肉饼】肉加葱姜剁馅
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3 萝卜插丝加少许盐搅匀
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4 肉馅加盐 ， 花椒粉 ， 海鲜酱油 ， 鸡精 ， 香油搅拌均匀 ， 加玉米油搅拌均匀 。
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5 萝卜丝挤出水分 ， 加肉馅中搅拌均匀 。
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6 面团揪剂子擀皮
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7 取一面皮放馅
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8 包包子状 ， 收紧底部 。
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9 压成饼 ， 依次包好 。
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10 热锅中加油 ， 放包好的饼 。小火煎制 。
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11 底部煎出硬皮加少许水盖盖焖制
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12 一面煎金黄翻另一面 ， 同样加少许水焖一会 。
