河蟹公母都有黄吗?

河蟹只有母的有黄,公河蟹没有黄 。公河蟹肚子里面黄色的东西一般是公蟹的肝胰腺,而蟹黄是母蟹的性腺和肝胰腺组成的,所以公蟹没有蟹黄的,吃公河蟹主要是吃蟹肉棒和蟹膏 。【河蟹公母都有黄吗?】

河蟹公母都有黄吗?

文章插图
河蟹也叫螃蟹和毛蟹,其头部和胸部结合而成的头胸甲呈方圆形,质地很坚硬 。身体前端长着一对眼,侧面具有两对十分尖锐的蟹齿 。螃蟹最前端的一对附肢叫螯足,表面长满绒毛 。河蟹在淡水中生长,在海水中进行繁殖蟹类,河蟹的生命很短暂 。在生殖洄游前都是幼蟹,由于这个时候的河蟹外壳偏黄,俗称“黄蟹”,其性腺很小,基本上未发育 。当它最后一次完成蜕皮时,其壳色墨绿,又称为“绿蟹” 。

    推荐阅读