带鱼为什么一出水就会死掉？带鱼是深海鱼吗？带鱼怎么保鲜？

带鱼是一种生活在深海的鱼类，但却不是深海鱼，它属于洄游型鱼类，它主要生存栖息的地方在20-40米水深的近海。由于带鱼一出水就会死掉，因此我们在市面上购买的带鱼多为冰冻带鱼，为什么带鱼一出水就会死掉？带鱼是深海鱼吗？下面就和天天健康饮食网一起来了解一下带鱼的相关知识吧。
本文目录：
1、带鱼为什么一出水就会死掉
2、带鱼是深海鱼吗
3、带鱼的保鲜方法
4、带鱼的选购窍门

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带鱼为什么一出水就会死掉之所以带鱼一出水就会死掉是因为带鱼是生活在深海里的鱼，水越深压强越大，带鱼主要生存在30以下的海域，无法调节高低压的气压差，所以带鱼体内的压强和深海中的压强相当。当带鱼被我们捕捞上来,由于外界空气的压强要比带鱼体内小得多，捕网离开水面时，由于空气中的压强太小，它一下子承受不了这种压力而使鱼体内部造成致命的伤害，如鳔的突然膨胀以致破裂。
另外，在这些鱼的血液中,血球原先摄取的氧气，也因为外界压力减少而呈现了特殊的“沸腾”状态。自然而然，像带鱼、黄鱼等深水鱼一捕出海面就会马上死亡。这种自爆的原理和人的潜水病其实是类似的，体液里的气体由于气压变动迅速变成气泡，主要效果是气体栓塞，严重的会炸裂一些细小的血管。比如鳃就会坏掉。