波格力蟹是什么品种
波格力蟹是一种大型螃蟹 ， 它是缅甸黑蟹 ， 是属于波格力地区生产出来的螃蟹的总称 。它主要是生长在缅甸、孟加拉等地区的海域中 ， 因为这种螃蟹的壳颜色漆黑 ， 所以人们就把它叫做了黑蟹 。黑蟹的味道特别鲜美 ， 虽然它的壳子是乌黑的 ， 但是蒸熟之后它的颜色也和其他的螃蟹一样 ， 都是红色的 。【波格力蟹是什么品种】
文章插图
波格力蟹的体型很大 ， 身材很饱满 ， 钳子比一般的螃蟹都大 ， 肉质厚 ， 味道很其他的螃蟹一样 ， 都很鲜美 。波格力蟹生活在淡水和海水的交汇处 ， 有着河蟹的肉质 ， 又有着海蟹的鲜美味道 。唯一和其他的螃蟹不一样的是 ， 它身上的味道是比较浓的 ， 一般人是不能接受的 ， 所以说不适合清蒸 ， 它是非常适合用来制作香辣蟹和避风塘炒蟹的 。
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