冬天天气寒冷 ， 喝一碗热呼呼的牛肉汤也是很享受的事情 ， 但是牛肉怎么煲汤呢？个牛肉煲汤的做法并不复杂 ， 一会我会把牛肉煲汤的做法大全写出来 ， 想喝牛肉汤的朋友快来学学吧 。
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牛肉怎么煲汤 牛肉煲汤的做法大全牛肉煲汤的材料
平时煲制牛肉汤时除了需要准备三百克牛肉以外 ， 还要准备适量的牛大骨 ， 另外再准备一点白萝卜 ， 葱姜和食用盐也要适量准备一些 。
【牛肉怎么煲汤 牛肉煲汤的做法大全】牛肉煲汤的具体做法
1、把牛肉和大骨洗净 ， 把大骨敲开 ， 再放入到沸水中焯烫一下 ， 取出以后去掉水分 。
2、把牛肉切成薄片的样子备用 。锅中放入清水 ， 然后把焯好的牛大骨放入锅中 ， 再加入适量的清水 ， 放入适量的葱姜 ， 然后开火煮制 ， 等锅开以后调小火力慢慢的煲制一个小时左右 。
3、这时锅中的汤汁会变得有些发白 ， 再把切好的牛肉放入到锅中 ， 接着煲制 ， 过一个小时左右 ， 肉就能变得软烂 ， 汤汁也会变得很鲜 ， 这时就可以关火了 。
4、在牛肉汤出锅以前可以准备少量的香菜 ， 洗好切末 ， 把牛肉汤出锅装碗以后把香菜撒在上面 ， 味道会更好 ， 喜欢吃胡椒粉的朋友也可以在牛肉汤中加入少量的胡椒粉进行提味 。
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