虫草田鸡粥
【虫草田鸡粥】不知道大家有没有听过虫草田鸡粥 ， 这种粥的材料相对于会比较贵 ， 但是营养价值极高的 ， 下面来给大家介绍一下 。
虫草田鸡粥菜系及功效：延缓衰老食谱 营养不良食谱 防癌抗癌食谱 骨质疏松食谱
虫草田鸡粥的口味原本味 工艺：竹烤
冬虫夏草田鸡腿粥的制作材料：
虫草田鸡粥主料粳米100克,田鸡100克
辅料：冬虫夏草20克,山药(干)30克,枸杞子15克
调料：姜3克,盐2克
教您冬虫夏草田鸡腿粥怎么做 ， 如何做冬虫夏草田鸡腿粥才好吃
1. 田鸡取腿放入温水中略氽一下 ， 再捞出洗净外表血污 。
2. 冬虫夏草、枸杞、山药用冷水浸泡洗净 ， 放入盘内 ， 加少许冷水 ， 装盘置蒸锅内蒸20分钟 。
3. 粳米洗净 ， 浸泡半小时后捞出沥干 ， 放入沸水锅内 ， 先用旺火烧沸 ， 然后改用小火熬煮八成熟 。
4. 锅内放入田鸡腿、冬虫夏草、枸杞、山药和姜片 ， 再烧沸几分钟 ， 加盐调味 ， 即可盛起食用 。
与虫草田鸡粥相克的食物粳米：唐?孟诜：“粳米不可同马肉食 ， 发瘤疾 。不可和苍耳食 ， 令人卒心痛 。”
清?王盂英：“炒米虽香 ， 性燥助火 ， 非中寒便泻者忌之 。”
山药(干)：山药恶甘遂、大戟 ， 不可与碱性药物同服 。
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用 。
