新鲜牛肚怎么做好吃又简单


用料:熟牛肚300克、白蘑菇200克、青椒5个、生姜5克、大蒜3瓣、料酒2勺、生抽2勺、料酒1勺、白糖半勺、盐少许、鸡粉少许 。
【新鲜牛肚怎么做好吃又简单】1、将所有材料洗净切好备用 , 牛肚将其煮熟 。
2、起锅倒入适量食用油 , 油热后倒入牛肚不停煸炒2~3分钟 。
3、放入蒜末、姜丝、料酒 , 不停翻炒至料酒收干 。
4、放入白蘑菇片 , 翻炒变软后调入生抽、蚝油、白糖 , 爆炒1分钟左右 。
5、倒入辣椒 , 继续翻炒至辣椒断生后 , 从锅边淋入少许热水 , 调入盐、鸡精 , 翻炒均匀即可出锅 。

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