福建为什么把馄饨叫扁肉
因为福建的馄饨肉馅的制作不同于其他馄饨的肉馅 ， 福建馄饨的肉馅不是用刀剁的 ， 而是在早晨买的鲜肉 ， 然后用特制的木棒敲打而成的 ， 一直把肉剁成细腻的肉泥 ， 而普通馄饨的肉馅通常情况下是用刀剁的 ， 所以福建人把馄饨叫做“扁肉” 。【福建为什么把馄饨叫扁肉】
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福建馄饨是由福建的千里香香料、精制调味肉馅以及汤料组成的 ， 馄饨汤的颜色清澈 ， 并且馄饨皮薄馅大 ， 晶莹剔透 ， 入口有着微微的清香 ， 回味悠长 ， 是一种既有地方特色 ， 又适合全国口味的食品 。馄饨在福建莆田当地是一道传统菜肴 ， 莆田逢年过节都会包馄饨 ， 千里香馄饨的制作方法非常的简单 ， 并且有独特以及诱人的香味 ， 而且味道鲜美 ， 有着丰富的营养 ， 所以深受人们的喜爱 。
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