滇红 ， 是云南红茶的简称 ， 因为采用云南大叶种茶树鲜叶制作 ， 干茶条索比其他红茶肥壮硕长 ， 容易辨认 ， 滇红茶汤以浓、强、鲜为其特色 ， 是资深茶友的最爱 。近年来 ， 古树普洱茶的风刮得很大 ， 以至于滇红茶也开始刮了古树茶的风 ， 那么古树滇红的口感如何呢？古树滇红的口感?古树滇红滋味鲜醇甘活爽口 ， 山野之气强烈 ， 茶味厚重 ， 喉咙清爽不干燥 ， 回甘生津明显 ， 相比之下普通滇红茶口感就显得单薄一些 ， 回甘生津短暂也不明显 ， 冲击力弱许多 。古树滇红和普通的滇红茶如何区分？?1、原料?古树红茶与普通滇红的最大区别是原料 ， 至少要选用百年以上的原生态古树茶制作而成的滇红茶才能叫古树红茶 ， 而普通的滇红茶一般则是选择台地茶为原料制作成品 ， 树龄普遍在十几年到二十年之间 。?2、外形?普通滇红茶相比古树红茶条索会更细嫩 ， 而古树红茶以条索紧条状为主 ， 茶叶更肥硕粗壮 ， 质感明显 ， 叶边不同程度泛红 ， 条索也比普通滇红更长一些 。?3、香气?古树红茶因为树龄较大、树根深 ， 吸收矿物质比较丰富 ， 香气沉稳持久悠长 ， 明显的从内向外散发 ， 细闻还能闻到野生古树茶的独特香气 ， 即使泡到几十泡无茶味都依旧有古树茶香 ， 而普通滇红则茶香气飘 ， 香气较短不持久 。4、茶汤?古树红茶汤色艳亮 ， 红橙清透 ， 较之普通滇红茶颜色更诱人 ， 高龄古树茶鲜叶内含多酚类物质比台地茶丰富 ， 能孕育出更多的茶黄素与茶红素 ， 加外咖啡碱、水浸出物等的含量较高 ， 茶汤内质更丰富 ， 看起来更油润饱满 。?5、耐泡程度?普通滇红虽然比一般的红茶更耐泡 ， 但是持续几泡之后基本也开始后继乏力 ， 茶味几乎消失 ， 而古树红茶能连续冲泡十几泡 ， 茶味还是很明显 ， 汤感的甜醇依旧保持的很好 。?6、叶底?古树红茶叶底红匀嫩亮 ， 油润光泽 ， 叶底条索叶脉清晰 ， 叶边齿呈不规律状 ， 舒展性好有弹性 ， 杯底余香更是能保持很长一段时间 ， 而普通滇红叶身单薄 ， 叶边齿较规律 ， 叶底不舒展 ， 叶片小且质感薄 。古树滇红其实属于滇红中的一类 ， 滇红与古树滇红有相同之处 ， 又有所区别 。一般来说 ， 树龄及原料是古树滇红和滇红最大的区别 ， 在树龄上古树滇红更老；此外 ， 古树滇红在口感滋味、香气、耐泡度和叶底上 ， 也比滇红的表现更佳 。
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