普陀佛茶历史渊源

【普陀佛茶历史渊源】历史上普陀所产茶叶属晒青茶,称“佛茶”,又名“普陀山云雾茶”,普陀佛茶历史悠久,约始于1000年前的唐代,其时佛教正在中国兴盛起来 。寺院提倡僧人种茶、制茶,并以茶供佛 。僧侣围坐品饮清茶,谈论佛经,客来敬茶,并以茶酬谢施主 。据《定海县志》载:“定海之茶,多山谷野产 。普陀山者,可愈肺痈血痢,然亦不甚多得 。”清康熙、雍正年间,始少量供应朝山香客 。清末,由于轮渡通航,香客及游览者大增,从而促进了佛茶的发展 。
据《普陀洛迦志》记载:“在清光绪间列为贡品” 。曾在1915年巴拿马国际食品博览会上获“二等奖” 。后经当地山僧和居民精心培植,佛茶以其独特的风味而更享盛名,新中国成立后,茶园扩展较大,并建立了茶场 。70年代末引进江苏碧螺春工艺,生产曲形茶,定名为“普陀佛茶” 。1980年以后开始正式对外销售 。1981年首届浙江名茶评定即被列为浙江省八大地方名茶之一,1984年获得浙江省名茶称号,1986年普陀特产公司制作选送的“普陀佛茶”被省人民政府授予浙江省“名特优新”产品“金鹰奖” 。普陀特产公司在开发建设“有机茶园”同时,引进名茶生产机械,改进“普陀佛茶”加工工艺,极大地提高了“普陀佛茶”的内在品质和外观质量 。在此基础上,加大宣传和促销力度,积极参加国内国际茶文化交流和博览会,扩大“普陀佛茶”影响 。通过不懈的努力,选送的“普陀佛茶”1998年获中国国际茶文化研究会、中国国际茶文化博览交易会组委会“中华文化名茶”称号并获二等奖,1999年获中国茶叶学“中茶杯”全国名优茶评比二等奖和中国国际茶文化研究、中国国际茶文化博览交易会组委会“国际名茶”金奖 。2000年6月“普陀佛茶”被中国茶叶博物馆收藏并在全国名茶陈列厅展示 。
关于普陀佛茶,还有一个有趣的小典故:相传,唐朝时,日本僧人惠萼来中国留学,在朝拜五台山时得到一尊观音佛像 。后来,他带着观音佛像乘船回国,经过普陀山东边的新罗礁时,突然海上出现数百朵铁莲花,挡住船的去路,虽经多方努力,铁莲花顶住船只,行驶不得 。惠萼和尚领会观音不肯离开中国,于是说:“使中国众生无缘见佛,当以所向建立精舍 。”惠萼遂舍船登岸,在此留观音像造寺 。从此,普陀山成为供奉观音的道场,俗称“南海” 。山上寺庙众多,有普济寺、法雨寺、长生禅院、盘陀庵、灵石庵等 。山上土地归寺庙所有,茶叶又为僧侣采制,并为寺僧祭佛和敬客之物,故名“佛茶” 。

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