糯米
【糯米】糯米介绍
- 【别名】
- 稻米、江米、元米
- 【汉语拼音】
- nuo mi
- 【成份】
- 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等
- 【加工采集】
- 用机器除去稻壳，取其种仁 。
- 【药材鉴别】
- 性状鉴别 （1)长籽型 长椭圆形，略扁，长4-5mm，宽1.5-2mm 。一端钝圆，另端歪斜，有胚脱落的痕迹 。表面浅白色，不透明，平滑 。质坚硬，断面粉性 。蒸煮后韧性极强，有光泽 。气微，味甘 。（2)圆籽型 籽粒较短圆，长3-4mm，宽1.5-2.5mm 。余同长籽型 。显微鉴别 粉末特征：淀粉粒为单粒和复粒 。单粒淀粉多为多面体，脐点、层纹不明显，少数为圆形或半球形 。复粒淀粉有多数分粒 。
- 【功能主治】
- 补中益气，治消渴溲多，自汗，便泄 。
①《别录》："温中，令人多热，大便坚 。"
②孙思邈："脾病宜食，益气止泄 。"
③孟诜："治霍乱后吐逆不止，清水研一碗，饮之 。"
④《本草拾遗》："主消渴 。"
⑤《四产本草》："主痔疾，(糯米)以骆驼脂作煎饼服之，空腹与服 。"
⑥《食性本草》："能行荣卫中血积 。解芫菁毒 。"
⑦《纲目》："暖脾胃，止虚寒泄痢，缩小便，收自汗，发痘疮 。"
- 【性味】
- 甘，温 。
①《别录》："味苦 。"
②《千金·食治》："味苦，温，无毒 。"
③《日用本草》："味甘，平 。"
入脾、胃、肺经 。
①《得配本草》："入手、足太阴经 。"
②《本草撮要》："入手足太阴、阳明经 。"
- 【用法用量】
- 内服：煎汤，1～2两；或入丸、散 。外用：研末调敷 。
- 【宜忌】
- 《纲目》："脾肺虚寒者宜之 。若素有痰热风病，及脾病不能转输，食之最能发病成积 。"
- 【归经】
- 归经_脾经
- 【植物形态】
- 稻 一年生栽培植物 。秆直立，丛生，高约1m左右 。叶鞘无毛，下部者长于节间；叶舌膜质而较硬，披针形，基部两侧下延与叶鞘边缘相结合，长5-25mm，幼时具明显的叶耳；叶片扁平，披针形至条状披针形，长30-60cm，宽6-15cm 。圆锥花序疏松，成熟时向下弯曲，分枝具角棱，常粗糙；小穗长圆形，两侧压扁，长6-8mm，含3小花，下方两小花退化仅存极小的外稃而位于1两性小花之下；颖极退化，在小穗柄之顶端呈半月形的痕迹；退化外稃长3-4mm，两性小花外稃，有5脉，常具细毛，有芒或无芒，内稃3脉，亦被细毛；鳞被2，卵圆形，长1mm；雄蕊6；花药长2mm；花柱2枚，筒短，柱头帚刷状，自小花两侧伸出 。颖果平滑 。花、果期6-10月 。
- 【药用部位】
- 为禾本科植物稻(糯稻)的种仁 。植物形态详"粳米"条 。
- 【来自何书】
- 《千金·食治》
