椒盐蘑菇脆嫩可口 ， 特别诱人 ， 在餐厅中吃过以后就特别喜欢 ， 回家以后就想自己也做一些 ， 但是总也做不好 。那么椒盐蘑菇应该怎么做呢？为此我进行了专门的学习 ， 现在就把椒盐蘑菇的做法大全写出来 ， 和我一样喜欢这椒盐蘑菇的朋友可以学着做一做 。
文章插图
椒盐蘑菇怎么做 椒盐蘑菇的做法大全 椒盐蘑菇的材料
平时在家中制作椒盐蘑菇时需要准备两百克质量好的平菇 ， 再准备一个鸡蛋和适量的面粉 ， 另外食用油和花椒面以及食用盐都要适量准备一些 。
椒盐蘑菇的做法步骤
1、把准备好的平菇放入清水中洗净 ， 再取出用手撕成小条 ， 然后去掉水分备用 。
2、把鸡蛋磕开打散放入蘑菇条 ， 再加入适量的面粉一起调匀 ， 在调制时需要加入适量的食用盐进行调味 。
3、在炒锅中多倒食用油 ， 加热以后把裹好鸡蛋和面粉和蘑菇条放入到热油中炸制 ， 炸到蘑菇外表变为金黄色以后取出沥掉多余的油放在盘子中 。
【椒盐蘑菇怎么做 椒盐蘑菇的做法大全】 4、把锅中的油倒出来 ， 只留少量的底油就可以 ， 再次加热把花椒粉和食用盐一起在锅中炒制 ， 炒出香气以后关火 ， 这就是自制的椒盐 ， 把炒好的椒盐均匀的撒在炸好的蘑菇上 ， 一份香脆诱人的椒盐蘑菇也就做好可以食用了 。
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