乌龙茶是经过采摘、凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类，绿叶红边，既有绿茶的清新，又有红茶的甜，品尝后齿颊留香，回味甘鲜 。在分解脂肪、减肥健美等方面有突出效果，是很多人都喜欢喝的茶叶，且饮用方式多样，可以煮，也可以冲泡！相关的介绍如下！乌龙茶泡着喝还是煮着喝?是可以煮着喝的，但是乌龙茶不能煮太久，煮的时候一定要控制好时间，煮着喝的乌龙茶也是很不错的，但是更推荐泡着喝！?乌龙茶煮着喝的好处?研究表明，茶叶在壶中煮沸5分钟，可以吸收有害物质的抗氧化剂的浓度达到最高峰，饮用在壶中煮制5分钟的茶水一小时后，血液中的抗氧化剂水平上升了45% 。研究还发现，茶叶在壶中泡制更长时间并不会产生更多的有益成分，反而会减少；如果向茶水中添加牛奶，并不会影响茶的抗氧化剂成分 。乌龙茶的冲泡方法?1、摆具?将茶具一一摆好，茶壶与茶盅并排置于茶盘之上，闻香杯与品茗杯一一对应，并列而立 。电茶壶置于左手边 。?2、赏茶?用茶匙将茶叶轻轻拨入茶荷内，供来宾欣赏 。?3、温壶?温壶不仅要温茶壶，还要温茶盅 。用左手拿起电茶壶，注满茶壶，接着右手拿壶，注入茶盅 。?4、温杯?将茶盅内的热水分别注入闻香杯中，用茶夹夹住闻香杯，旋转360度后，将闻香杯中的热水倒入品茗杯 。同样用茶夹夹住品茗杯，旋转360度后，杯中水倒入涤方或茶盘 。?5、投茶?将茶荷的圆口对准壶口，用茶匙轻拨茶叶入壶 。投茶量为1/2至2/3壶 。?6、洗茶?左手执电茶壶，将100摄氏度的沸水高冲入壶 。盖上壶盖，淋去浮沫 。立即将茶汤注入茶盅，分于各闻香杯中 。洗茶之水可以用于闻香 。?7、高冲?执电茶壶高冲沸水入壶，使茶叶在壶中尽量翻腾 。第一泡时间为1分钟，1分钟后，将茶汤注入茶盅，分到各闻香杯中 。?8、奉茶?闻香杯与品茗杯同置于杯托内，双手端起杯托，送至来宾面前，请客人品尝 。?9、闻香?先闻杯中茶汤之香，然后将茶汤置于品茗杯内，闻杯中的余香 。?10、品茗?闻香之后可以观色品茗 。品茗时分三口进行，从舌尖到舌面再到舌根，不同位置香味也各有细微的差异，需细细品，才能有所体会 。?11、再次冲泡?第二次冲泡的手法与第一次同，只是时间要比第一泡增加15秒，以此类推，每冲泡一次，冲泡的时间也要相对增加 。优质乌龙茶内质好，如果冲泡手法得当，可以冲泡几十次，每次的色香味甚至能基本相同 。?12、奉茶?自第二次冲泡起，奉茶可直接将茶分至每位客人面前的闻香杯中，然后重复闻香、观色、品茗、冲泡的过程 。乌龙茶的功效?1、乌龙茶含有许多芳香物质及碳氢化合物，可美白肌肤，清除体内毒素及通宿便 。?2、乌龙茶散发浓郁的桂花香，有助舒缓紧张情绪，可平衡神经系统，达到提神的作用 。?3、乌龙茶能止咳化痰、养生润肺的作用对于皮肤干燥、上火声音沙哑都有缓解的作用 。?4、乌龙茶有通气和胃的作用，适合胃功能较弱的中老年人饮用，而且还能预防十二指肠溃疡、胃寒胃疼 。?5、乌龙茶中氟化物丰富，对于治疗口臭有明显的功效，而且还能防止蛀牙 。?6、乌龙茶中的茶多酚类化合物和维生素类可抗动脉硬化，也有延缓衰老之功效 。?7、乌龙茶具有抗癌、清热解毒、祛风散寒、润脾醒胃、增进食欲及减肥之功效 。?乌龙茶的储存方法?1、避免乌龙茶与化学合成物质接触，或与有毒、有害、有异味、易污染的物品接触 。?2、存放乌龙茶的地方必须清洁卫生，防潮还有避光，远离污染源 。?3、可用瓷罐或锡罐装乌龙茶，尽量装满，加盖密封后置于电冰箱内冷藏 。?4、乌龙茶茶叶一旦受潮，不要紧张，可用干净、没有油腻的锅慢慢烘干 。?5、不要茶叶切忌放在厨房或者有香皂、樟脑丸、调味品的柜子里，以免吸收异味 。?6、乌龙茶储存不当茶叶会霉变，霉变的茶叶不能再喝了，以免对身体造成不必要的影响 。总之，乌龙茶可以煮，也可以冲泡，关键还要看大家怎么喝了！
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