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鸡蛋可以跟虾一起吃吗

生活百科

1、鸡蛋养分丰富 。含有很高的蛋白质，可以补充身体所需的营养物质 。虾也是一种海产品，养分也比较丰富，蛋白质含量也比较高，并且滋味也是十分不错 。
2、鸡蛋和虾是能够一同吃的，鸡蛋和虾一同吃不会影响蛋白的吸收，鸡蛋和虾都是高蛋白的食物，且都容易被人体吸收 。

扩展资料：
一、虾仁滑蛋是一道美食，主要原料是鸡蛋、虾仁；属于粤菜系 。用料很简单，是一般家庭都常备的，软嫩的炒蛋配上清脆的虾仁，非常美味，工艺是炒 。
二、烹饪步骤
1、鲜虾自背部切开，去泥肠 。
2、剥皮的鲜虾加入少许盐和淀粉抓匀去除粘液，洗净用厨房纸擦干 。
3、将鲜虾用1个蛋清、淀粉、盐和料酒抓匀，放入冰箱冷藏待用 。
4、西兰花焯水过凉，3个鸡蛋加适量盐打匀 。
5、起油锅，滑散虾仁，变色后倒入鸡蛋液 。
6、蛋液差不多凝固时加入西兰花，加少许盐炒匀 。
参考资料：百度百科虾仁滑蛋

1、虾和鸡蛋可以一起吃，虾和鸡蛋在我们的日常生活中都是非常有营养的食物 。
虾和鸡蛋都属于高蛋白的食物，而且这种高蛋白很容易被我们的人体吸收，有益于给我们的身体补充充足的蛋白质 。
2、虾和鸡蛋的营养价值
虾中有丰富的水分、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、B1、B2、E、尼克酸等，这些营养物质对于人体都有很大的好处 。可以给我们的身体上的一些问题带来一些改善 。
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物，对我们的身体有很大的好处，可以补充我们身体内所需要的营养物质 。
3、虾和鸡蛋一起吃的好处
①提高身体的免疫力
两者一起吃可以提高身体的免疫力，因为两者之间的营养物质比较的全面，所有能够全方位的补充我们身体所需要的营养物质，从而起到提高身体免疫力的作用 。
②均衡营养搭配
我们的人体中总是需要很多的的营养物质，而如果我们只是经常性的只吃一种菜的话，是不能使身体获取所需要的营养物质的，而虾和鸡蛋结合在一起则可以充分的提供我们身体内所需要的大部分营养物质 。

扩展资料：
虾和鸡蛋做法：
虾蒸蛋
虾蒸蛋是一道由虾、鸡蛋、香菇等做成的美食 。
原料
主料
虾、鸡蛋、香菇
辅料
蒸鱼豉油
做法
1. 鸡蛋打碎，加等量的水，加盐，加虾碎，香菇碎，锅内加水，等水烧开，放蒸笼上蒸，蒸15分钟，加蒸鱼豉油香油即可 。
2. 不想蒸蛋有气泡就用保鲜膜把碗包上 。

参考资料：虾蒸蛋_搜狗百科

虾和鸡蛋可以一起吃 。?
鸡蛋养分丰富 。含有很高的蛋白质，可以补充身体所需的营养物质 。虾也是一种海产品，养分也比较丰富，蛋白质含量也比较高，并且滋味也是十分不错 。鸡蛋和虾是能够一同吃的，鸡蛋和虾一同吃不会影响蛋白的吸收，鸡蛋和虾都是高蛋白的食物，且都容易被人体吸收 。

?扩展资料：
虾和鸡蛋一起吃的好处
1、提高身体的免疫力
两者一起吃可以提高身体的免疫力，因为两者之间的营养物质比较的全面，所有能够全方位的补充我们身体所需要的营养物质，从而起到提高身体免疫力的作用 。
2、均衡营养搭配
我们的人体中总是需要很多的的营养物质，而如果我们只是经常性的只吃一种菜的话，是不能使身体获取所需要的营养物质的，而虾和鸡蛋结合在一起则可以充分的提供我们身体内所需要的大部分营养物质 。
参考资料：虾的营养和禁忌--新华网

可以做成虾仁蛋花汤滋补强身 。虾性温味甘，具有补肾壮阳、通乳的功效；鸡蛋性平味甘，具有滋阴润燥、养血安胎的功效 。此汤适合需要增加蛋白质摄入的儿童、孕妇、老人及病后恢复人群 。
具体做法如下：
准备材料：虾仁100g、鸡蛋2个、嫩豆腐300g、葱花及姜片适量 。
1、把剥好的虾切成小块、豆腐切丁、鸡蛋加盐搅拌好；

2、水开了就开始放豆腐和虾仁 。等水再烧开的时候，就放鸡蛋液，鸡蛋液要一边放一边搅拌汤 。最后放葱花；

3、水再次烧开就可以关火 。

参考资料来源：人民网-虾仁蛋花汤滋补强身

你好！！
鸡蛋和虾可以一起吃的 。
一： 鸡蛋营养分析：
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用；同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用；鸡蛋味甘，性平；具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效 。
二： 虾营养分析：
虾营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾肉中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效 。
三： 与鸡蛋相克的食物：
鸡蛋不宜与糖同煮；与糖精、红糖同食会中毒；与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食 。
四： 与虾相克的食物：
1. 吃虾严禁同时服用大量维生素C，否则，可生成三价砷，能致死；
2. 不宜与猪肉同食，损精；
3. 忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食；
4. 忌糖；果汁与虾相克，同食会腹泻 。
五： 推荐以鸡蛋和虾为原料的菜品：
一：芹菜炒鸡蛋虾仁：
主料：鸡蛋(120克) 芹菜(100克) 虾仁(15克)
调料：盐(3克) 色拉油(50克) 小葱(10克)
做法：
1. 芹菜洗净切小段；
2. 鸡蛋磕入碗中加盐打散；
3. 小葱切末；
4. 锅内放水加盐少许烧开，将芹菜段放入水中焯一下，立刻倒入冰水中过冷，沥干待用；
5. 炒锅上火放油，油热后下鸡蛋、葱末，炒出香味，下虾仁、芹菜大火翻炒至变色，加盐即可出锅 。
二： 两吃大虾：
原料: 大对虾10个，面包末200克，上汤100克，鸡蛋4只，料酒、白糖各l汤匙，生粉、香油、胡椒粉适量 。
做法：
①将大虾用剪刀剪去虾须，摘去头部虾包、虾线，从头部连带一段虾肉切下，虾身尾部用刀从脊背劈开，**相连，打上花刀，放入盐、胡椒粉、料酒拌匀 。手提虾尾，先拍上一层面粉，再沾上蛋液，挂上面包末备用 。
②烧热锅，下油，烧至三成熟时，放入虾头段，用小火煸炒至出红油时下料酒，放汤、盐、白糖，在小火上爆至虾已熟，汁已稠浓时，淋入适量香油装碟 。
③再烧热油锅，将沾上面包末的板虾炸呈金黄色时捞出，摆在虾头段的周围即可 。
三：荷包牡丹虾：
原料：鲜大虾10只，冬笋15克，黄瓜皮15克，鸡蛋3个 。
做法：
1、大虾去头尾洗净切段，冬笋，虾尾部切末，虾肉末，笋末加调料炒熟 。
2、虾脑焯水后沥干切末，黄瓜皮切菱形片 。
3、鸡蛋摊成10个圆蛋皮，放入虾馅，捏成荷包状，粘上黄瓜皮，虾脑后蒸1 分钟 。
4、虾段炸5分钟后装盘，四周摆好荷包，用上汤100克烧开后，加盐，味精，料酒，胡椒粉和白糖勾芡，浇在荷包上及成 。
谢谢！！

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