中药看上去脏兮兮的 请问需求用清水洗一下吗?
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在医院或者药店买来的中药材,有时候看上去脏兮兮的,像有一些泥垢,也怕储存过程不干净,请问需要用清水洗一下吗?会不会对药效有影响?
我们拿到手的其实是中药饮片,是中药材经过加工炮制而成的 。
这个炮制过程是很重要的,能使一些药材的性能稍微改变(譬如降燥),或者增强原有药材的疗效 。也有一些药材本身有一定毒性,炮制可以在保留药效的前提下降低毒性 。一些药材则可以通过加工去除一些异味 。便于贮存、使用也是炮制目的之一 。
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合理的炮制加工过程,已经有了清洁、去除杂质的环节 。
因此,这些饮片没有特殊说明是不需要清洗的 。反之,清洗还可能会影响药物疗效,譬如如果药里含有某些可溶于水的有效成分,清洗的时候,就会让这些有效成分大量流失,最终自然影响效果 。
不过,清水或温水浸泡后再煎,则更有利于有效成分析出 。
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