一般而言 ， 绿茶的保质期在常温下一般为1年左右 。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度 。如果存放方法得当 ， 降低或消除这些因素 ， 则茶叶可长时间保质 。判断茶叶是否过期 ， 主要看它的味道与汤色 。?目前国家已经以食品卫生标准为准制定了茶叶标准 ， 对保质期也作出了限定 。一般来说 ， 绿茶的保质期一般为一年左右 ， 但如果保存不当 ， 受潮引起含水量超标的话可能两个月就过期了 。开封的绿茶 ， 应倒入密闭的容器内保存 ， 最好在两个月以内喝完 。?绿茶的储存方法?1、密封性：保存绿茶一般以陶罐 ， 瓷坛或者锡罐为主 ， 密封性一定要做好隔绝空气 ， 减少空气的入侵 ， 否则茶叶保存不当容易变质 。?2、环境：密封后的茶叶容器不要放在暴晒 ， 高温或者潮湿不干净的地方 。同时还要避免旁边有化妆品 ， 香烟 ， 洗涤用品或者药品等有强烈气味的环境 。?3、少打开：茶叶最好买小包装分开来存放以减少打开包装的次数 ， 防止接触空气 。?在家保存绿茶的小技巧?1、塑料袋法?这是最方便经济的方法 。套上一个厚实、干净、无异味的塑料袋 ， 在套好后反向套上一只塑料袋 ， 扎紧 。这样可以有效地减少空气交换 ， 增强保鲜效果 。如果有条件可以购入一台冰箱 ， 专门存放茶叶 ， 将茶叶放在冷冻室 ， 保鲜效果更好 。?2、罐贮法?这个方法采用的容器是各种马口铁罐 ， 也是市场上很常见的茶叶包装容器之一 。双层铁盖的防潮性能更佳 。一般只要把茶叶放入洁净的铁罐内即可 。还要注意存放时置于阴凉干燥处 ， 避光保存 。3、瓦坛贮茶法?还有一个比较麻烦的做法 ， 如果不方便使用冰箱的话 ， 可以考虑 。用比较厚实的纸（如牛皮纸）把茶叶包好 ， 茶叶的水分含量≤6%（用手捻茶叶可以捻成粉末的水平） ， 然后把茶包置于陶瓷坛的四周 ， 中间放块状石灰包（或硅胶包） ， 茶叶量大的话石灰包也要适当大一些；再用棉花垫于盖口 ， 减少空气交换 。石灰视吸湿程度一两个月换一次 。?关于怎样鉴别绿茶的好坏介绍?1、外形：高级珠眉和茶色嫩绿起霜 ， 眉茶条索匀整、重实有峰苗 ， 珠茶颗粒紧结、滚圆如珠的为上品 。如果珍眉条索松扁 ， 弯曲、轻飘、色黄 ， 珠茶扁块或松散开口、色黄 ， 这都属于低级产品 。蒸青绿茶 ， 外形紧缩重实 ， 大小匀整 ， 芽尖完整 ， 色泽调匀 ， 浓绿发青有光彩者为上品 。外形断碎 ， 下盘茶多 ， 色泽发黄、发紫、暗淡的 ， 则品质差 。?2、香气：高级绿茶 ， 皆有嫩香持久的特点 。屯绿有持久的板栗香 ， 舒绿有浓烈的花香 ， 湿绿有高锐的嫩香 ， 珠茶芳香持久 ， 蒸青绿茶香气鲜嫩 ， 又带有特殊的紫菜香 。如果绿茶香气重有青草气、晒气、泥土气、烟焦气或发酵气味的 ， 则品质差 。?3、滋味：品质好的绿茶 ， 如眉茶浓纯鲜爽 ， 珠茶浓厚 ， 回味带甘 ， 蒸青绿茶有良好的新鲜味 。品质差的绿茶 ， 滋味淡薄、粗涩 ， 并有老青味和其他杂味 。4、汤色：品质好的绿茶 ， 如眉茶、珠茶的汤色清澈黄绿 ， 蒸青绿茶淡黄泛绿、清澈明亮 。品质差的绿茶 ， 汤色深黄、暗浊、泛红 。?5、叶底：明亮、细嫩 ， 厚软的茶品好 ， 如果茶的叶底黄暗、粗老、薄硬者 ， 茶的品质较次 ， 如果是红梗 ， 红叶、靛青色及青菜色的叶底 ， 这种茶叶品质最差 。
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