茄子炒肉本来就是一道家常菜了，原料非常简单，可口下饭 。喜欢吃茄子的朋友一定不要错过我们今天对茄子炒肉的做法的介绍 。
文章插图
茄子炒肉的做法 一、茄子炒肉的做法
茄子炒肉的主要食材就是茄子和瘦肉了，配料包括辣椒，淀粉，调味料 。茄子洗净后切成丝，猪肉同样切丝，为了让猪肉的味道更加好，可以先用盐淀粉加以腌制让味道先入到肉中 。烧热锅子慢慢滑入切丝的茄子，用菜勺慢慢翻炒直到茄子的外皮开始变皱，肉质变成金色的 。再锅中再导入油重新煸炒肉丝，肉丝变色即可捞出滤油 。之后用姜蒜末香锅后，加入酱油料酒和辣椒丝，在放入茄子和肉丝均匀翻炒，加入盐糖调味后，炒匀就做好了茄子炒肉这道菜 。二、茄子炒肉的做法贴士
【茄子炒肉的做法 茄子炒肉如何做好吃】茄子是会吸油的一种食材，所以做这道菜的时候不要放太多的油，以免影响茄子炒肉的口感 。或者如果锅子是不粘锅的话，可以不放油干煸茄子也可以 。在做的过程中如果加些水就可以做出汤汁浓厚的茄子炒肉汤了，味道也是鲜美好吃的 。茄子和肉搭配食用对血压血管有好效果，补充蛋白质脂肪和维生素 。
推荐阅读
- 献血证的有效期是多久 献血证的有效期多长
- 霍山石斛花的功效与作用 霍山石斛花的食用方法
- 海底世界课文从哪几个方面介绍海底世界的 海底世界从哪五个方面具体介绍了海底世界
- 吸烟有害健康 男性保护肺脏的食物
- 制山茱萸与酒萸肉的区别 酒萸肉的功效
- 招财好运气的微信名 好运招财风景微信名
- 荷叶的功效与作用和食用禁忌
- 美容院肩颈排毒有用吗肩颈排毒的原理
- 牛油果沙拉怎么做 牛油果沙拉的家常做法
- 早餐饼最简单的新做法发面 早餐饼怎么做