西红柿鸡蛋炸酱面的做法
西红柿鸡蛋炸酱面的做法
1.欣和甜面酱、葱、姜、蒜、鸡蛋、西红柿 。
2.先把西红柿洗净，切成小丁 。
3.葱、姜、蒜切成碎末 。
4.锅里放油，放入葱、姜、蒜末煸炒出香味 。
5.倒入欣和甜面酱 。
6.翻炒均匀 。
7.放入西红柿丁翻炒 。
8.放入白糖和20克水烧开 。
9.鸡蛋磕到碗里，搅打均匀倒入锅中 。
10.慢慢翻炒 。
11.出锅前放入盐调味即可 。
12.锅里放水烧开，放入面条煮1分钟，再放入方便面煮2分钟即可 。
13.把面盛到碗里，浇上西红柿鸡蛋炸酱，即可享用
食材明细
西红柿200克
鸡蛋2个
尖椒1个
冰冻手擀面适量
欣和牌大酱适量
葱适量
姜适量
酸咸口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度
西红柿鸡蛋炸酱面的做法步骤
1
准备所有材料 。
2
葱姜切末 。
3
西红柿切成小块 。
4
尖椒切丝 。
5
油热后打入鸡蛋两个并用铲子快速的搅散 。
6
加入西红柿块翻炒均匀 。
7
加入欣和牌大酱继续翻炒 。
8
撒入辣椒丝 。
9
添入适量清水熬煮 。
10
带汤汁浓稠洒入葱姜末 。
11
加适量水淀粉勾芡 。
12
另起锅，水沸后下入面条，煮熟后过凉水，捞入碗中加上酱料即可享用 。
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