新鲜人参怎么保存
人参是人们都听说过的一种珍贵滋补品 ， 也是名贵中药材的一种 。不过人参在生活中并不常见 ， 新鲜的人参就更少见的 ， 也正是因为这些原因 ， 让有些朋友在得到新鲜人参以后却不知道怎么保存 。新鲜人参保存有好几种方法 ， 大家想了解 ， 就随小编学习一下吧 。
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新鲜人参怎么保存1、新鲜人参可用罐存法
大家得到新鲜人参以后 ， 把它晾干 ， 然后用干净的纸包起来放入到塑料袋中 ， 并把里面的空气挤干净 ， 封好口 ， 在取一个大点的陶瓷罐子 ， 它四周都放一层生石灰 ， 在生石灰上面放一层干净的纸 ， 最后再把状有人参的塑料袋放进去 ， 然后盖好罐子口 ， 放在阴凉干燥的地方 ， 如此保存的人参可以存放一年不变质 。
2、新鲜人参可冷藏
把新鲜的人参收取以后 ， 把表面的土质去掉 ， 然后用保鲜膜把它完整的包起来 ， 直接放到冰箱中进行冷藏 ， 最好能让冰箱的温度处于零到四度之间 ， 如此存放可以让人参保持六个月的左右的新鲜期 。
3、新鲜人参可泡酒也可以晒干后存放
【新鲜人参怎么保存】如果感觉让面存放新鲜人参的方法太麻烦 ， 也可以把新鲜人参洗净以后放在白酒中泡制 ， 这样既能得到人参补酒 ， 也能保持人参的新鲜度 ， 食用时取出就可以 。另外把人参风干后存在 ， 也是人们保存新鲜人参的重要方式 ， 但是在风干时 ， 不能让阳光直射 ， 应该放在通风的环境中慢慢阴干 ， 如果直接晒干会让人参的营养成分大量流失 。
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