黑糯米的功效与作用
【黑糯米的功效与作用】黑糯米也叫紫米 ， 现在我们就一起来了解一下黑糯米的功效与作用吧 ， 看看这些黑糯米都有什么功效与作用吧 。
黑糯米的功效与作用1.黑糯米是一种营养物质特别丰富的一种食物 ， 黑糯米含有大量的蛋白质和脂肪 ， 清空有碳水化合物 ， 矿物质钙、磷、铁的含量也很丰富 ， 黑糯米的维生素B1、B2等都很碇 ， 黑糯米可以用来治疗慢性病患者 ， 在一些病人生病以后在恢复期也是特别适合吃黑糯米的 ， 一些需要大量营养的孕妇、幼儿和身体虚弱的人群都适合吃黑糯米 。不过我们在选择黑糯米的时候 ， 一定要分清哪些是好的黑糯米 ， 有些是劣质的黑糯米 ， 渐质的黑糯米是用一些紫色的染料染出来的 。
2.良好的黑糯米是紫黑色的 ， 吃起来是特别的香甜 ， 吃了甜而不腻 ， 如果用这些黑糯米来煮饭 ， 哪是物香的 ， 同里又有点糯感 ， 是很不错的补口 ， 民间称黑糯米为补血米 ， 也叫长寿米 ， 民间也有叫黑糯米为药谷的 ， 有很好的补血补气的作用 ， 是很不错的美容食物 ， 特别是对于女性来说吃了黑糯米是特别不错的 。
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