鸭蛋和鸡蛋能一起吃吗
鸡蛋和鸭蛋可以混在一起炒着吃 。
每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98% 。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素 。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品 。
一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6 。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等 。
鸭蛋，为鸭科动物家鸭的卵 。又名鸭卵、鸭子 。
【功用】滋阴清热、生津益胃 。主治肺阴亏虚，干咳少痰，咽干而痛等;胃阴亏虚，口于而渴，干呕，大便干燥等 。
不能这样吃的，土豆里含的淀粉，鸭蛋是蛋白质 。这两个是不能混合在一起的 。鸭蛋就整个让土豆给饱和了，根本就不能成一道菜，鸡蛋当然也是如此了，也是不行的，鸡蛋和豆腐可以和蒜苔可以韭菜可以但就不能和土豆 。因为在土豆里的淀粉会把鸡蛋鸭蛋的给饱和根本不好吃的，不科学的
都是蛋有什么不能的 。
能
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