如今 , 越来越多的人开始买白茶存放在自己家里了 。“存钱不如存茶” , 这是茶行业里非常流行的一句话 。因为好的白茶 , 每年的价格都在以极快的速度递增 , 可见其品质之好和稀缺程度 。白茶种类多样 , 那哪种白茶适合长期储存呢?哪种白茶适合长期储存??选择哪款新白茶来藏 , 可以凭自己的口感喜好 。
但需要注意的是 , 首先茶本身的品质要好 。白毫银针和白牡丹趁新喝鲜甜味美 , 经过存放 , 会呈现微微葡萄酒香 , 毫味也会更加明显 。?贡眉和寿眉存放之后 , 汤色从浅黄到橙黄再到橙红 , 会出现梅子香、枣香和药香等 。贡眉、寿眉芽少叶多 , 还带有一些茶梗 。老叶和茶梗的内含物质更加丰富 , 非常利于转化 。此外 , 茶梗还能给茶饼增加一些空隙 , 利于茶的呼吸 , 转化速度会快一点 。白茶能存多久??关于茶到底可以储存多久 , 业内也一直没有定论 。但实际上 , 茶叶只要在合理的条件下储存 , 几十年是没有问题的 。?早年出口回流的茶 , 距今六十年的时间 , 藏家和专家品饮后发现有独特的风味 。白茶可以存放时间很久 , 至少在二十年以上 。?但这也是对于质量较好白茶才有意义的 , 关键是要挑选好的茶料 , 这样才能“越陈越香” 。储存的越久口感越是醇厚浓香 , 回味悠长 。白茶存放多久好喝??对于白茶来说 , 适不适合喝 , 存多少年好喝 , 都有两个前提条件:原料好工艺好 , 存储环境得当 , 不满足这两个条件 , 存多久都不会好喝 。?经过存放 , 香气更浓郁持久 , 银针多为毫香、果香、陈韵 , 牡丹多为毫香、醇香、陈韵 , 寿眉多为枣香、药香 。?口感方面表现为柔和 , 饱满 , 润滑 , 有质感 , 回甘强烈 , 韵味持久悠长 。品质好的老白茶 , 在品饮上让人忧更愉悦的体验 。?第一个品饮期:?当年刚制好放置五六个月的春茶 , 这个时候的新茶 , 水汽初褪 , 茶性重、茶气强 , 滋味有青涩也有饱满 , 优缺点一目了然 , 清香四溢 , 这个时候的茶 , 适合于浅尝辄止 。?第二个品饮期:?3年到5年这样一个期间段 , 此时茶中水味褪尽 , 经过陈化后期转化 , 其内质逐渐沉淀 , 口感趋于稳定 , 厚重感增强 , 茶性已转为温性 。?第三个品饮期:?经过七到八年陈期的福鼎白茶 , 陈味会慢慢出现 , 香气在岁月中转化出无限种可能 , 原本的花香转化为果蜜香 , 或者原本香气较弱 , 现在有了馥郁花香 , 都有可能 。爱喝茶的人 , 其实可以在茶的每个转化阶段都去尝试 , 感受其中的变化 。
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