春天吃什么养生8款春季养生必吃食物
一、春天养生八款春季养生必吃食物【春天吃什么养生8款春季养生必吃食物】一、春季杀菌吃大蒜
大蒜具有很强的杀菌能力 。据最新研究发现 ， 大蒜还具有一定的补脑作用 ， 富含维生素b1能抵制放射性物质对人体的危害 。
提示：不可空腹生食；肝、肾、膀胱有疾者在治疗期间应免食；心脏病和习惯性便秘者应注意少食；不可与蜂蜜同食 。
二、春季吃葱补维c
葱的维生素c含量比苹果高10倍 ， 比柑橘高2倍 。葱还含有葱蒜辣素 ， 有较强的杀菌作用 。
提示：用葱白500克 ， 大蒜250克 ， 切碎加水2000毫升煎煮 ， 养生健康网lyse.cn建议日服3次 ， 每次一茶杯 ， 可预防流感；若是胃痛、胃酸过多 ， 消化不良的人可将大葱头4个捣烂 ， 调入红糖200克 ， 连服数日有效 。
三、健脾益气吃山药
山药尤宜于春季食用 ， 它营养丰富 ， 具有健脾益气 ， 可防止春天肝气旺伤脾；能补肾益精 ， 可增强人体抵抗力 。
提示：将大米煮成粥 ， 加入白糖和蒸熟捣烂的山药泥搅匀 ， 可健脾补肺 ， 滋肾益精 ， 强身健体 ， 非常适合体弱多病者和中老年人食用 ， 若再加入红枣煮 ， 则滋补效果更好 。
四、体弱者吃点大枣
大枣性味甘平 ， 尤宜于春季食用 。
提示：对于身体较虚弱、胃口不好的人 ， 平时可多吃点枣米饭：即以大米为主 ， 配上点红枣 ， 色泽鲜艳 ， 爽口润甜 。
五、韭菜最利阳气生发
韭菜富含蛋白质、糖、维生素a和维生素c、钙、磷以及挥发油等 。另外 ， 韭菜还含有抗生物质 ， 具有调味、杀菌的功效 。
提示：俗话说“韭菜春食则香 ， 夏食则臭” 。春天气候冷暖不一 ， 需要保养阳气 ， 而韭菜性温 ， 最宜人体阳气 。
六、头晕头痛者吃点荠菜
荠菜味甘淡、性微寒 ， 能凉血止血、清肝明目、清热利尿 。
提示：高血压、动脉硬化病人 ， 每日用鲜荠菜60克 ， 加水适量 ， 煮开锅后 ， 打鸡蛋3个、吃鸡蛋喝汤 ， 能改善头晕头痛的症状 。
七、高血压及便秘者吃菠菜
菠菜的胡萝卜素含量可与胡萝卜媲美 ， 一个人如每天吃50克菠菜 ， 其维生素a就可满足人体正常需要；维生素c的含量比西红柿高一倍多 。
提示：高血压、便秘、头痛、面红者 ， 可用鲜菠菜洗净放入开水中烫上三五分钟 ， 取出切碎 ， 用少许香油、盐等伴食 ， 一日两次当菜食用很有疗效 。
菠菜含有草酸 ， 与体内其他食物中含的钙质结合 ， 形成一种难溶解的草酸钙 ， 这就不利于人体对钙质正常吸收 。所以不宜过量 。
八、春季补铁吃莴笋
莴笋含有多种维生素 ， 其中以铁的含量较丰富 。
提示：莴笋叶的营养成分高于莴笋 ， 其中胡萝卜素高100多倍 ， 维生素c高15倍 ， 因此 ， 不宜抛弃 。
二、春季吃这2种水果有利健康枇杷
枇杷有岭南开春第一果之称 ， 味道清甜 ， 吃下去嗓子感觉很舒服 。枇杷春来结子、夏初成熟 ， 以前一般五月份开始上市 ， 但现在南方一些地区 ， 三四月份枇杷就已经熟透 ， 北方市场上也开始有了 。
枇杷胡萝卜素含量丰富 ， 在水果中排在前三名 。还含有丰富的B族维生素、钾元素等 ， 适当吃些对保护视力、润泽皮肤、控制血压等有好处 。果实中富含苹果酸、柠檬酸等有机酸 ， 能刺激消化腺分泌 ， 增进食欲 。吃点枇杷不仅能令胃口大开 ， 还能有助于预防感冒 。
枇杷被称为“果中之皇” ， 除了营养上的优势外 ， 也因为其具有一定的保健作用 。枇杷的药用价值极高 ， 果实、种子、花、叶、皮、根、蜜均可入药 。《本草纲目》中记载 ， “枇杷能润五脏 ， 滋心肺” ， 因此 ， 对肺燥咳嗽的人能起到药食两用的保健作用 。而枇杷叶中含有苦杏仁苷 ， 已被研究证明有祛痰、平喘作用 。
枇杷属于上市期短的水果 ， 要趁着季节买一些给家人吃 。购买时首选白果 ， 挑选成熟度高的 ， 以果皮橙黄 ， 茸毛完整 ， 成熟、无青果的为佳 。吃枇杷一定要去皮 ， 果核不可食用 ， 因为不成熟或果皮果核中含有苦杏仁苷 ， 有一定的毒性 。成熟的枇杷一次也不建议吃太多 ， 1～2个即可 。
腰芒
颜色黄灿灿 ， 鸡蛋般大小 ， 一头尖一头圆 ， 汁液多特别甜 ， 春天来了 ， 芒果又如约而至 ， 有一种叫做腰芒的小芒果 ， 尤其香甜 。
“可能因为它小巧纤细 ， 让人联想到杨柳细腰而得名的吧 。”北京朝阳医院营养科营养师宋新解释 。芒果被称为热带果王 ， 味道香甜 ， 而小腰芒的口感在芒果家族中可是数一数二的 。虽然芒果纤维较多 ， 但腰芒吃起来特别细腻、顺滑 ， 再加上股浓浓的香甜味 ， 真是让人欲罢不能 。
“单从芒果的颜色来看 ， 就知道它富含胡萝卜素 。”宋新说 ， 胡萝卜素能够在体内转化为维生素A ， 不仅能保护眼睛 ， 对皮肤也很有好处 ， 爱美的女士们可不要错过 。
很多人吃完芒果 ， 嘴角或嗓子眼发痒 ， 这是过敏了 。宋新说 ， 可以把芒果肉片下来 ， 切成小块吃 ， 这样导致过敏的芒果汁就不会流到嘴角里了 ， 如果是嗓子过敏 ， 可以赶快喝点白开水 。
三、春天喝什么汤养生1、春天喝沙参玉竹雪耳汤养生
方法:先将雪耳清水浸透发开,洗净,备用;北沙参、玉竹、猪展、陈皮分别清水洗净,备用;瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后放入以上全部材料,侯水再滚起,改用中火继续煲两小时左右,加幼盐调味,即可以饮用 。
功效:有清燥润肺、滋阴清补的作用,可防止燥热性症状的出现 。
2、春天喝马蹄茅根萝卜汤养生
方法:马蹄、白萝卜分别去蒂、去皮,切厚片,洗净,备用;新鲜茅根(可用干净水草捆绑成一扎一扎)、瘦猪肉、生姜刮皮分别清水洗净,备用;瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后放入以上全部材料,侯水再滚起,改用中火继续煲两小时左右,加幼盐调味,即可以饮用 。
功效:有清热解毒、生津止渴、润肠通便的作用 。
3、春天喝苦瓜竹笋汤养生
功效:苦瓜有去火消脂、解毒排毒、养颜美容的功效,现代医学研究发现,苦瓜中存在一种具有明显抗癌作用的活性蛋白质,增加免疫细胞的活性,清除体内的有害物质 。竹笋有吸附脂肪、促进食物发酵、助消化和促进排泄的作用 。
做法:竹笋去皮切片,焯水去涩去草酸;苦瓜洗净去瓤,切段;沙锅加清水、姜片、虾皮烧开,放入竹笋片煮20分钟;放入苦瓜煮三五分钟后,放盐、鸡精、香油调味,关火前放入萝卜苗略煮两分钟即可 。
4、春天喝黄瓜鸡蛋紫菜汤养生
功效:所含的黄瓜酸,能促进人体的新陈代谢,排出毒素 。维生素C的含量比西瓜高5倍,能美白肌肤,保持肌肤弹性,抑制黑色素的形成 。黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪,对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益 。
做法:锅中放入清水、姜片烧开;紫菜撕碎放入锅中,放入黄瓜片;湿淀粉勾芡,淋入鸡蛋液,最后加盐和香油调味出锅 。
四、春天喝什么茶养生1、黄芪枸杞菊花茶
将黄芪、枸杞、菊花、红枣等所需食材放入锅内用水煎熬,煮开后放入适量冰糖,当茶饮用 。春季风大干燥容易上火,菊花和枸杞都有降火散热等功效,春天常喝黄芪枸杞菊花茶可以提升我们自身免疫力,预防流行性感冒 。
2、枸杞茉莉花茶
将枸杞茉莉花用热水泡几秒钟,倒掉,清洗去灰,再用开水泡制,进行饮用 。春天我们容易犯困,茉莉花可以提神,消除春困 。枸杞茉莉花茶有提神明目,降血压的功效 。枸杞茉莉花茶不可过量饮用,过量饮用会使我们身体缺钙,造成缺铁性贫血 。一个星期饮用一两次为宜 。
3、百合银耳莲子茶
将银耳泡发至软,红枣去子同百合、莲子洗净 。先将莲子放锅中煮半熟,加入红枣、银耳、百合煮开,放适量冰糖 。百合银耳莲子茶最好放至温热后再喝 。银耳的营养成分丰富,可以美容养颜,百合和莲子有安神养心,润肺止咳的功效 。百合银耳莲子茶老少皆宜,是春季家中不可缺少的养生饮品 。
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