数千年来 ， 有关饮茶与健康的记载很多 。特别是我国古代 ， 唐朝《新修本草》就有记载茶：“茗 ， 味甘苦 ， 微寒无毒 。主瘘疮 ， 利小便 ， 去痰热渴 ， 令人少睡 。秋采之 。苦荼 ， 主下气 ， 消宿食 。茶常被当作药物使用 ， 在祖国的医药学宝库中 ， 茶作为单方或复方而入药的 ， 颇为常见 ， 那白茶都包括什么茶呢？下面我们就一起来了解一下吧！白茶都包括什么茶?1、白毫银针?白毫银针 ， 茶如其名 ， 外形似针 ， 披着白毫 ， 犹如白银 ， 是白茶中的极品 ， 有茶中“美女”、“茶王”之美称 。?2、白牡丹?白牡丹采自大白茶树 ， 或水仙种 ， 是短小芽叶新梢的一芽二叶制成的 。外表看 ， 绿叶夹着银白色毫心 ， 形状似花朵 ， 冲泡后宛如花蕾绽放 ， 故得美名 。?3、贡眉?贡眉干茶色泽翠绿 ， 有白色茸毫 ， 冲泡后汤色呈橙色或深黄色 ， 叶底匀整、柔软、鲜亮 ， 叶片迎光看去 ， 可透视出主脉的红色 ， 品饮时感觉滋味醇爽 ， 香气鲜纯 。贡眉有时亦称寿眉 ， 但贡眉的品质比寿眉优 ， 近年来不再称寿眉 ， 只有贡眉 。?4、新工艺白茶?新工艺白茶是在萎凋后加入轻揉制成的 ， 外形叶呈半卷条形 ， 色泽暗绿略带褐色 。冲泡后清香味浓 ， 汤色橙红 ， 叶底青灰带黄 ， 筋脉带红 。?新工艺白茶比较特别 ， 汤味似绿茶但无清香 ， 似红茶但无醇感 ， 浓醇清甘又有乌龙茶的馥郁 。白茶是哪里产的?福鼎白茶 ， 原产于福鼎太姥山 ， 后被福鼎茶民移植家中大量繁育 。福鼎是白茶的发源地 ， 是真正的白茶 ， 至今已有几百年的历史 。福鼎太姥山原名为太母山 ， 汉武帝时期 ， 才被授封为太姥山 。?具有地域唯一特性的福鼎白茶 ， 经过独特的制作工艺 ， 形成了其独特的价值功效 。?白茶的制作工艺?福鼎白茶制作工艺分为四个步骤：采摘、萎凋、烘干和保存 。其茶采摘特别讲究 ， 是根据气温来采摘玉白色一芽一叶初展鲜叶为原料的 。采摘后 ， 用竹匾及时摊放 。摊青后 ， 再根据气候条件和鲜叶等级 ， 来巧妙选用室内自然萎凋、复式萎凋或加温萎凋 。经初烘、复烘程序后 ， 接着放入冰库保持水分 。取出三小时后打开 ， 进行包装即成 。白茶的价值功效?1、福鼎白茶具有明显的清热祛火功效；同时最新研究还表明 ， 其茶的提取物对导致葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等有一定的抑制作用 ， 杀菌又消炎 ， 因此被称为降火消炎茶 。?2、福鼎白茶白茶富含茶多酚、维生素、氨基酸等成分 ， 常喝能延缓衰老 ， 美容美颜 。极受到现代时尚人士 ， 特别是都市女性的欢迎 ， 更被美称为女人茶 。?3、相关研究表明 ， 福鼎白茶有助于缓解饮用红葡萄酒而上火的症状 ， 是现代成功人士社交应酬的好伴侣 ， 所以人们也叫它为伴侣茶 。?4、福鼎白茶具有清热降火、静心除烦、安神定智等功效 ， 平时适量喝些 ， 对人们的睡眠很有帮助 。?5、福鼎白茶非常耐泡 ， 旅途中带上一杯福鼎白茶 ， 能很好地缓解或消除旅行中的疲劳 。综上所述 ， 白茶种类不多 ， 但每一个茶叶种类都是精品 ， 都非常值得饮用！
