正宗咸鸡蛋的腌制方法，怎样腌咸鸡蛋会出油？
文章插图
鸡蛋清洗干净，然后用厨房纸擦干，放在通风的地方晾干，白酒倒入碗中，把鸡蛋放进去裹上白酒，再放入盐里面滚一圈，所有的鸡蛋滚上盐之后，密封，可以用保鲜膜包好，每隔几天翻一次个，腌制20-25天即可 。
怎样腌咸鸡蛋用料：
高度白酒适量，盐200g，鸡蛋20个
正宗咸鸡蛋的腌制方法：1.鸡蛋清洗干净，然后用厨房纸擦干，放在通风的地方晾干 。
2.白酒倒入碗中，把鸡蛋放进去裹上白酒，再放入盐里面滚一圈 。
3.所有的鸡蛋滚上盐之后，密封，可以用保鲜膜包好 。
4.每隔几天翻一次个，腌制20-25天即可 。
小贴士：
装白酒的碗一定要洗干净，无水无油 。
【正宗咸鸡蛋的腌制方法，怎样腌咸鸡蛋会出油？】鸡蛋在腌制的过程中，每隔几天一定要翻个儿，所以密封的时候要注意这一点 。
推荐阅读
- 正宗筋头巴脑火锅做法
- 小蛋糕怎么做
- 正宗椒盐蘑菇的做法，椒盐蘑菇怎么做才好吃？
- 鸡蛋炒面窍门
- 可乐排骨的正宗做法，可乐排骨怎么做才好吃？
- 一个鸡蛋有多少克蛋白质？
- 家常糖醋蒜的正宗做法，怎样腌糖醋蒜好吃？
- 一个鸡蛋有多少蛋白质
- 地瓜和鸡蛋能一起吃吗
- 鸡蛋炒洋葱的家常做法