冬天泡茶用紫砂壶、保温杯可以达到保温的目的 ， 保温杯的特性为锁住温度 ， 对于泡好的茶汤可以减慢温度下降 ， 起到保温作用 ， 而紫砂壶泥料本身有很多气孔 ， 泡茶后壶身散热缓慢 ， 且通过不断的热水浇灌 ， 能起到很好的保温作用 。
紫砂壶的优点：【冬天泡茶用什么保温】紫砂壶为砂质壶 ， 泡壶后壶身传热缓慢 ， 保温性好 ， 故在提、握、抚、摸时不感炙手 ， 冬冷季节双手捧壶 ， 不仅可取暖 ， 且有按摩健身之作用 。
紫砂壶壁 ， 含有气孔率 ， 且有双重气孔结构 ， 使壶有适应冷热急变之性能 ， 寒天注入沸水 ， 不会胀裂 ， 温水炖烧、烹蒸也无需担心开裂 。
紫砂壶使用经久 ， 涤拭日加 ， 自发黯然之光 ， 人手可鉴 ， 通过泡茶用壶 ， 养壶 ， 更显示紫砂壶自体妍丽的肌理美 ， 登大雅之堂 ， 为时人所珍惜 。
保温泡茶的优缺点：保温杯最大的特点 ， 就是能够保温 ， 这也就意味着茶叶会长时间浸泡在高温的水中 ， 其中的可溶性成分会在第一次冲泡时就大量溶出 ， 容易造成营养价值的流失 。
茶叶中含有维生素、茶多酚、芳香油等物质 ， 长时间浸泡会使得这种保健作用丢失 ， 维生素C等营养物质在水温超过80℃时就会被破坏 ， 长时间高温浸泡会使其损失过多 。
其次茶多酚、单宁等物质会大量浸出 ， 茶水的颜色就会变得浓重、有苦涩味 。而且这种涩感化开的速度非常慢 ， 所以不到万不得已一般不要选择保温杯 。
但 ， 可以换另外一种方式 ， 可以采取将茶汤泡好之后 ， 再倒入保温杯 ， 这样整体也会好一些 。
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