红茶可以使用透明玻璃杯、白瓷盖碗、飘逸杯、快客杯、马克杯冲泡，其中以白瓷盖碗为佳，其次冲泡红茶时需要注意水温、投茶量，其冲泡水温为95~100℃，高水温利于香气以及滋味的释放，而投茶量一般100ml容量的盖碗，投茶量5g为佳 。
红茶的冲泡技巧与原则：
1、器具选择冲泡红茶，最佳的选择为白瓷盖碗，这样比较温馨并富有情趣，同时盖碗可以还原红茶的原汁原味，同时还能欣赏茶汤，同时利于闻香 。
冲泡时盖碗亦能很好的掌握出汤时间，保证每一泡的茶汤饱满醇和，当然如工作或其他时间，条件不允许的情况下，用飘逸杯、玻璃杯、马克杯等也不失为一种好的选择，但要注意及时饮用 。
2、投茶量泡红茶时，要掌握好茶与水的用量比例 。通常，一只110毫升左右的盖碗，放入5左右的茶叶，冲上沸水即可 。
亦可可根据客人多少来计量，或口感的程度，酌情添加，但原则为淡饮，禁忌长期饮用浓茶 。
在寒冷的冬季，泡上一杯清香醇和的茶汤，温暖整个身体，也是一件很安逸的事情 。
3、泡茶时间红茶的冲泡可以不用洗茶，但如果非要洗茶，要快速出汤，一般前3泡5s左右即能出汤，茶汤滋味有鲜爽醇和之感 。
随着茶叶浸泡时间的延长，可适度增加5~15s，优质的红茶可冲泡5~7次或以上 。
茶叶中各种物质，在沸水中浸出的快慢不但与漫泡时间长短有关，还与茶叶的老嫩和加工方式有关 。
通常细嫩的茶叶比粗老茶叶容易浸出，冲泡时间宜短些;松散型的茶叶比紧圧茶叶容易浸出，冲泡时间宜短;红碎茶的茶叶比完整型的茶叶容易浸出，冲泡时间宜短 。
【红茶用什么杯子泡】红碎茶包切成颗粒很容易将茶中的内含物冲泡出来，所以一般能冲泡3次 。
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