金骏眉红茶的味道好不好?金骏眉与传统正山小种产品相比起来，最大特点是，外形细长如眉，间杂金色毫尖;香气幽雅多变，既有传统的果香，又有明显的花香;茶汤色泽较淡，金黄透亮;滋味甘清圆润，特别耐泡，十泡余韵尤存 。但是由于这种产品对原料和制造工艺的要求都非常高 。必须选择生长于千米以上高山，竹林边缘处那一圈的老茶树春季单芽 。据统计每公斤大约15-18万个芽尖，而且必须是谷雨前后一周内萌发的芽头 。采摘时，要等太阳出来后，茶芽上露水全干之后 。除此，制作时还必须非常小心，全过程手工操作 。金骏眉红茶怎么区分好坏?1、观外形?好的金骏眉茶芽细小，干茶紧实，微卷，金黄黑相间，乌中透黄，有光泽，白毫显盛 。坏的金骏眉，色泽暗黑淡黄，没有光泽，而且容易脱落 。?2、观茶汤?好的金骏眉茶，冲泡之后，茶汤呈琥珀色，橙黄、清澈、透亮 。如果茶汤色暗红、浑浊不清，就表示该茶是坏的金骏眉茶 。?3、闻茶香?好的金骏眉茶干茶有明快的花果香以及茶叶的清香，冲泡之后，会散发出淡淡的糖香气，高扬持久 。坏的金骏眉茶香气暗沉，冲泡之后，香气浑浊，容易消散 。金骏眉红茶采摘标准?采摘的季节、时辰、叶数、方式对于茶叶品质也有影响 。用云南滇红与母体正山小种，来和金骏眉对比，就能很清晰的知道金骏眉的采摘标准：?采摘一般从三月中旬开始，到十一月中旬结束，分为了春茶、夏茶、秋茶三种，产量和质量从春到秋，依次减少降低 。采摘时以一芽二到三叶的原料为主；正山小种的采摘一般在五月中上旬开始，采摘方式称为“赤甘”，即以采摘时所采的茶叶是一颗芽上几片茶叶，来进行划分：大赤甘粗大，较为常见，通常一芽三四叶；小赤甘纤细，较为少见，通常一芽二叶 。?金骏眉每年采摘4-5此，依次按照节气的谷雨（或清明）、夏至、立秋、秋分和霜降分为春、夏、暑、秋、冬五茶，两次采摘的间隔期为40-50天 。?等到茶树的新枝长到2到5叶快要成熟、顶叶有6-7成开面时采下2－4叶，人们将这种采法称为“开面采” 。“开面采”分为了小、中、大三种开面程度 。新枝顶叶面积相当于第二叶的二分之一为小开面，三分之二为中开面，第一叶和第二叶一样大便是大开面了 。如果产区茶树生长茂盛，“持嫩性”强，可五季都可采取“小开面”采摘，采摘一芽三四叶 。如果不是，即春、秋两季中开面，夏、暑两季小开面 。?一杯上好的金骏眉有着干茶带金毫、汤色金黄润泽、果蜜香气、口感细腻甘甜、回甘强烈、耐15泡、叶底柔韧等8个优点 。品质上佳的金骏眉保鲜期以一年为宜，保质期可以达到2-3年，在各茶种中算是较短的 。金骏眉红茶茶叶特性?依据发酵程度，茶叶分为了绿、白、黄、青（乌龙）、红、黑六种 。红茶作为唯一的全发酵茶，其吸附性强 。即使完全密封的情况下，时间越长口味也会越淡，与普洱茶的年份愈久口感愈佳的情况，是完全不同的 。?金骏眉的发酵工艺，会大量催生出茶黄素和茶红素 。这二者本属于营养物质，若长期接触空气，则衍生出茶褐素等物质，引发茶汤变暗、口感变差、香气变淡等反应 。?总之，正确的方法才能泡出更好的茶，才能让金骏眉的香气以及品饮发挥到极致，当茶叶在杯中旋转浸润，并散发出独特的馥郁清香的那一刻时，和茶网相信广大茶叶能体会到品茶所独有的宁静和恬适 。
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