茯茶属六大茶系中的黑茶 ， 是黑茶中最具特色的品种 ， 百属后发酵茶 ， 也是全发酵茶 。陕西咸阳人发明了一种经过特殊工艺加工而成的茶叶品种 ， 也就是茯茶 。那么什么样的茯砖茶才算是老茶？什么样的茯砖茶才算是老茶？?老茶须陈放5年以上 ， 渥堆味转化或下降 ， 滋味得以醇化 ， 口感协调性转好；老茶从压制好的那天开始就像婴儿般出生一天一天的成长 ， 要陈放5年以上醇化直至成熟 。另外 ， 茯砖茶存放的环境对其品质有重大影响 ， 直接影响茶香的纯净度和茶汤的醇厚感 。?经过漫长岁月陈化的茯砖茶 ， 除了茯砖茶共同的保健作用之外 ， 最大的特点是有一定的药用功效 ， 而且收藏时间越长 ， 功效越强劲 。许多资料显示：茯砖茶在长期存放后 ， 其内含物质起了变化 ， 茶汤有一定的止痛、祛病、消暑、暖胃、解乏等作用 。还可活血通络去胀气 ， 防治动脉粥样硬化 ， 降血脂、降血压、降血糖、抗癌防癌等多种效果 。茯砖茶的老茶是茯砖茶中最具魅力的 ， 这个阶段的茯砖茶能不断变化出不同风格 ， 品质和口感都在提升 ， 茯砖茶的功效也愈发凸显：茯砖茶有红茶素（TR）黄茶素（TF）茶褐素（TB）没食子酸和维生素C等 ， 这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用 ， 对提高人体免疫力有很大的作用 。茯砖茶还含有丰富的有益菌群 ， 特别是茯砖茶中产生的“金花”（冠突散囊菌）在进入人体后不会对胃产生刺激 ， 而且能够在胃的表层形成附着膜 ， 经常饮用能养胃护胃 。?一杯好的老茶 ， 有强烈而刚猛的茶气、丰富而愉悦的滋味、持久而绵长的香气 。对于倾情于茯砖茶的人们而言 ， 陈年茯砖茶是一种带记忆的茶品 ， 因为它是由时间累积起来的 ， 口感醇厚 ， 没有一点单薄的水感 ， 喝茯砖茶是要嚼着喝的 ， 茶汤入口每嚼一下陈香就慢慢的满口散开 ， 特别是到喉部茶汤似乎更加顺滑、绵软 ， 还有淡淡的陈韵 ， 越喝越浓 ， 回味无穷 。陈年茯砖茶的功效与作用?1.茶多糖降血糖?茶多糖的口感为甜纯 ， 存放陈化多年的老黑茶茶品越泡越甜 ， 均与茶多糖含量有关 。?茶多糖通过抗氧化作用和增强葡萄糖激酶的活性来有效降低血糖 。肾上腺素、甲状腺素和胰高血糖素等都可使血糖升高 ， 并加速肝糖原的分解 ， 而能使血糖下降的只有胰岛素 ， 所以茶多糖的降血糖作用与其保护和刺激胰岛素细胞的分泌活动关 。?2.茶多糖降血脂?高血脂是导致人类心脑血管疾病的主要原因 。茶多糖能与脂蛋白酶结合、促进动脉壁脂蛋白酶而起到抗动脉粥样硬化的作用 。经中国人民解放军总医院的临床实验证明 ， 茯茶可减少冠心病的发病率 ， 延缓衰老 。?3.茶多糖抗血凝、抗血栓作用?茶多糖在体内、体外均有显著的抗血凝作用 ， 并减少血小板数 ， 延长血凝从而影响血栓的形成 。另外 ， 茶多糖能提高纤维蛋白溶解的活力 ， 由此可见 ， 茶多糖可作用于血栓形成的所有环节 。?4.茶多糖对免疫功能的影响?茶多糖分离后 ， 对其进行体液和细胞免疫的药效实验 ， 结果显示 ， 均有明显的增强双相免疫的作用 ， 同时有降低血糖、血清胆固醇及甘油三酯的趋势 ， 这对于老年退化性疾病 ， 如糖尿病、心血管疾病的防治具有重要的意义 ， 同时针对老年人机体抵抗力的下降 ， 也可使其免疫力有所提高 。?5.茶多糖的其他生物活性?茶多糖对羟基自由基的清除作用表明:茶多糖还具有防辐射、抗肿瘤、抗病毒、降血压、耐缺氧及增加冠状动脉血流量等多种生物学功能 。存放多年的黑毛茶茶堆深处 ， 有时会生长着一种特殊的昆虫 ， 我们称之为“茶虫” ， 属正常现象 ， 其与黑茶中的茶多糖具有耐缺氧的功效有关 。?科学研究表明 ， 长期饮用茯砖茶 ， 能够促进调节新陈代谢 ， 增强人体体质、延缓衰老 ， 对人体起着有效的药理保健和病理预防作用 。老的茯砖茶性质更加温和些 ， 口感也更适合用心去品 ， 有一种别样的甜润 。所以 ， 其实泾阳茯砖茶无论新老都具有良好的保健养生功效 。
推荐阅读
- 刘松山是怎么死的 揭秘刘松山之死
- 跑步脚抽筋的原因有哪些
- 荷花种子的种植方法
- 每天喝安化黑茶的最佳时间
- 热水器的电池怎么换
- 为什么有的茯砖茶那么碎？
- 爸爸的生日祝福语 适合祝福爸爸生日的句子
- 清朝海兰珠简介 历史上真实的海兰珠
- 挑选茯砖茶，原料越细嫩越好？
- 正方体的表面积是底面积的几倍 正方体的表面积是底面积的多少倍