准备一只白瓷杯、5g尼泊尔红茶、一只勺子 , 先用开水将茶具清洁干净 , 然后将5g尼泊尔红茶投入白瓷杯中 , 然后沿着杯壁冲入约90℃的开水 , 七分满为佳 , 泡2~3分钟即可 , 然后可加入方糖或鲜奶 , 搅拌均匀即可饮用 。
尼泊尔红茶的冲泡方法:
1、选择茶具冲泡尼泊尔红茶建议使用白瓷杯 , 白色之杯 , 红艳之汤 , 相得益彰 。
2、备水先将水煮沸 , 晾后晾置2分钟左右 , 晾置的期间 , 可用水将茶具烫洗一次 。
尼泊尔红茶泡茶时水温90~95℃最佳 , 必须注意的是 , 挑选合格的纯净水或矿泉水煮沸 , 冲泡后可保证红茶的原有风味 。
3、投茶量【尼泊尔红茶怎么泡才正确】投茶量一般选择3g-5g , 200ml左右的杯子容量 。
4、冲泡沿着杯壁缓慢注水 , 注满七分满左右即可 , 也可以加入少量方糖或者牛奶 , 搅拌均匀即可饮用 。
要想达到最好的口感 , 冲泡时间不能太长 , 也不能太短;好茶需要一定的时间来展开它所有的滋味 。
如果邻近的大吉岭红茶被世人誉为“红茶中的香槟” , 那么尼泊尔红茶就是“香槟中的皇后” , 原因是其散发出的高香让人遥闻便会循香而至 。
茶香四溢、馥郁芬芳的最主要原因也归功于尼泊尔得天独厚的制茶环境 。
位于珠峰脚下 , 高山地区 , 平均海拔两千米 , 年降水量大、昼夜温差大 , 每天几乎是云雾和阳光交替变化 , 这有利于叶绿素、含氮物和香气的形成 。
另外大部分茶园都分布在陡坡丘陵地段 , 周边有森林环绕 , 种植及采摘的难度高 , 茶叶也更为高品质 。
尼泊尔被列为世界茶叶生产国之一 , 2002年政府曾颁布实施《国家茶叶指导政策》 , 规范茶产业并大力鼓励茶叶生产发展 。
茶叶坚持手工采摘 , 并遵循可持续性农业发展的文化习惯与社会实践 , 只挑选色泽最鲜活 , 叶质最柔软的鲜叶 , 并多用骡马驮运送往茶厂 。
除了香气怡人外 , 尼泊尔红茶更是入口爽滑 , 浓醇甘甜 。
沮丧难过时 , 手里捧着刚刚用热水冲泡过的尼泊尔红茶 , 闻着悠悠茶香 , 品着醇厚茶味 , 内心便会觉得很踏实、很安心、很温暖 。
当你在尼泊尔的任何餐厅里 , 只要一坐下 , 服务员便会问:“Coffee or tea?”若你的答案是tea , 他们的脸上便会洋溢着自豪、明媚的笑容 。
尼泊尔人喜欢热闹的喝茶气氛 , 若干人围坐在一起谈天说地 , 时而手舞足蹈 , 时而捧腹大笑 , 时而眉飞色舞 。
无话不谈的好友 , 暖人心扉的好茶 , 治愈所有悲伤思绪 。
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