葛根与葛花分别为豆科植物葛的干燥块根和花

葛根与葛花分别为豆科植物葛的干燥块根和花 。
葛根
葛根又名粉葛、甘葛,性凉味甘辛,具有解肌退热、透疹、生津止渴、升阳止泻之功效,常用于治疗表证发热、项背强痛、麻疹不透、热病口渴、阴虚消渴、脾虚泄泻等症 。配伍柴胡、石膏,常用于治疗外感风寒、郁而化热之发热重、恶寒轻、头痛鼻干之证;配伍黄连、黄芩,可用于治疗湿热泻痢;配伍麻黄、桂枝,可用于治疗风寒表证,症见恶寒无汗、项背强痛者;配伍人参、茯苓,可用于治疗脾虚泄泻;配伍天花粉用于治疗消渴等 。
现代药理研究证实,葛根所含的大豆素、大豆苷、葛根素等活性成分,能提高肝细胞的再生能力,恢复正常肝功能;能改善心肌缺血,可用于防治冠心病、心绞痛、心肌梗塞等心血管疾病 。研究发现,葛根还有延缓衰老、促进造血功能、预防骨质疏松等方面的作用 。
葛花
葛花又名葛条花,性凉味甘,具有解酒醒脾的功效,是解酒之良药 。现介绍一款解酒方:葛花、白蔻仁、砂仁各25克,人参、猪苓、茯苓各7.5克,青皮1.5克,木香2.5克,橘皮、炒神曲、泽泻、干姜、白术各10克,共为极细末,每次15克,开水送服,专治饮酒太过而致呕吐烦乱者 。
现代研究证实,葛花所含的皂角苷、异黄酮类具有氧化还原作用,可加速乙醇氧化,使乙醇失去毒性,还可收缩和保护胃肠黏膜,减少乙醇的吸收,减轻醉酒带来的危害 。
【葛根与葛花分别为豆科植物葛的干燥块根和花】 天津副主任中药师 韩冰

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