华顶云雾茶鉴赏

华顶山是天台山的主体 , 华顶主峰拜经台 , 海拨约1100米 。身临绝顶向远处眺望 , 能看到八大山峰 , 层层围裹 , 像八瓣莲花 , 华顶之说由此而来 。峰顶四周常有浓云翻滚 , 有时云雾笼罩之下 , 咫尺难见 。从归云洞看过去 , 只见白茫茫的云雾阵阵弥漫过来 , 恰如滔天白浪 , “华顶归云”因此得名 。
【华顶云雾茶鉴赏】 华顶云雾茶 , 历史上为浙江四大名茶之一 , 素有“佛天雨露 , 帝苑仙奖”的美誉 。华顶云雾茶色泽绿润 , 具有高山云雾茶的鲜明特色 。采摘约在谷雨至立夏前后 , 标准为一芽一叶或一芽二叶初展 。成茶外形细紧略扁 , 芽叶壮实 , 颜色绿润 , 冲泡后香高持久 , 滋味浓厚鲜爽 , 叶底嫩绿明亮 。

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