华顶云雾茶，历史上为浙江四大名茶之一，素有“佛天雨露，帝苑仙奖”的美誉 。华顶云雾茶色泽绿润，具有高山云雾茶的鲜明特色 。
饮茶歌送郑容（皎然）
丹丘羽人轻玉食，采茶饮之生羽翼 。
名藏仙府世空知，骨化云宫人不识 。
云山童子调金铛，楚人《茶经》虚得名 。
霜天半夜芳草折，烂漫缃花啜又生 。
赏君此茶怯我疾，使人胸中荡忧栗 。
日上香炉情未毕，醉踏虎溪云，高歌送君出 。
【华顶云雾茶 茶诗】 赞美了华顶山人饮茶成仙之事，虽然稍嫌夸张，但也从侧面说明了华顶云雾茶的优异品质 。
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