三种人吃豆腐竟会严重影响健康
豆腐是我们常吃的食物 ， 其做法多样 ， 味道甜美 ， 营养丰富 ， 是一道老少咸宜的菜肴 ， 也很受欢迎 。吃豆腐虽然好处多多 ， 但并不是谁都可以吃 。有些人群如果吃豆腐 ， 不仅没有好处 ， 还会威胁健康 。下面一起来看看哪些人不能吃豆腐吧 。
动脉硬化患者
在豆腐中含有丰富的蛋氨酸 ， 这种物质会在酶的作用下发生转化 ， 形成半胱氨酸 ， 还会对动脉血管壁上的内皮细胞产生诸多不利的损伤 ， 从而容易使得胆固醇和甘油三脂在动脉壁上堆积 ， 这也是导致动脉硬化形成的主要原因 。
脑动脉梗死会造成脑出血或脑梗死 ， 肾动脉硬化则会引起肾衰竭等疾病 。因此 ， 对于本身患有动脉硬化的患者而言 ， 吃豆腐所存在的危害是很大的 。
肠胃不健康的人
很多人觉得豆腐软嫩可口 ， 容易消化 。但是对肠胃不健康的人来说 ， 吃豆腐是一件危险的事 。豆腐是用大豆制作成的 ， 含有大量嘌呤 ， 而这种物质会促进胃液分泌 。对于一些胃部有溃疡的人来说 ， 胃液大量分泌则会对溃疡面造成严重的损伤 ， 加重病情的发展 。
有肾脏疾病的患者
【三种人吃豆腐竟会严重影响健康】豆腐中含有大量的植物蛋白质 ， 这些物质被人体摄入之后在体内会进行代谢 ， 从而转化成含氮化合物 ， 随后经过肾脏而排出体外 。尤其是老年患者 ， 机体功能本身就处于下降状态 ， 肾脏排泄废物的能力也在不断下降 。此时如果吃豆腐 ， 则会造成体内的植物性蛋白质过多 ， 对肾脏造成严重的负担 。
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