西餐的开胃菜有哪些
西餐开胃菜的内容一般有冷头盘和热头盘之分 ， 常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、焗蜗牛等 。因为是要开胃 ， 所以开胃菜一般都有特色风味 ， 味道以咸和酸为主 ， 而且数量少 ， 质量较高 。
shrimp cocktail
鸡尾酒大虾
就是大虾和虾酱 。。。不是中式虾酱--
买西餐原料的地方有卖哪种酱的
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