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一、不必削皮莲雾是一种带皮吃的水果 , 也可在烹饪时使用 , 作为菜品原料 。带皮吃的莲雾口感较为清脆 , 汁多味美、清凉解渴 , 但是在吃之前要清洗干净 , 因为其底部容易藏污 。
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二、清洗方法1、浸泡法:先用清水冲洗一遍 , 再接满水与盆中浸泡10-15分钟 。
2、碱水浸泡:在接满水的盆中放入少量小苏打或纯碱 , 将其放入盆内浸泡5-10分钟 , 清水冲洗后即可食用 。
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三、食用方法1、直接食用:如上清洗后 , 直接带皮食用即可
2、混合食用:将莲雾对半切下 , 选择炒熟的芝麻、花生等坚果放在莲雾上 。
3、制作蜜饯:清洗干净后去头去尾 , 切成丁状 , 加入砂糖和柠檬汁腌制半小时 。放在冰箱冷藏 , 待取出即可食用 。
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【莲雾怎么吃要削皮嘛】
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