入秋 ， 一口白茶入喉 ， 可以说是十分的舒适 。长饮白茶可预防流感 。秋冬时节人体的阳气削弱 ， 对能量与营养要求较高 。尤其老白茶茶性甘温 ， 滋养人体阳气 。这时泡上一杯暖暖的老白茶 ， 不但可以暖身体 ， 还可以起到防病的作用 ， 那适合用紫砂壶泡白茶吗？相关的介绍如下！白茶适合用紫砂壶冲泡?一般我们在喝白茶时 ， 适合选用扁形紫砂壶来冲泡 ， 因为扁形紫砂壶具有十足的稳定感 ， 能够让条索状的白茶茶叶沉稳地在壶里 ， 安心地释出一身的香醇 。当注水时 ， 由于扁形壶的壶壁较短 ， 水流自然有了缓冲 ， 加上壶内空间狭小 ， 白茶更容易不温不火浸润于水中 ， 温和地吐尽精华 。扁平壶的空间不容一点私苟 ， 正给了白茶精实发挥所在 。因此 ， 泡陈年老白茶 ， 或是想要借由壶降低茶叶焙火味 ， 那么壶扁口大的紫砂壶最适合 。?白茶因其未经揉捻 ， 茶汁不易浸出 ， 冲泡时间宜略长 ， 推荐使用透气性极佳的段泥茶壶 ， 壶身偏矮口盖大 ， 容量在250-300cc左右为宜 ， 建议敞口冲泡 ， 以免把嫩芽闷坏影响口感 。?用紫砂壶泡白茶的方式?1、温具 。沸水冲洗茶具 。?2、置茶 。茶量约占紫砂壶的三分之一 ， 每道水温要把握好、每次出汤快些 ， 并不宜闷盖即可 。茶 ， 是个最温厚包容的佳人 ， 茅屋住得、精舍亦能安放身心 ， 关键在于你的柔情以待 。?3、润茶 。快速润茶1-2次(老白茶可两遍) ， 以便唤醒茶味 。?4、冲泡 。沿壶沿注水 ， 不可直冲壶心 。5、出汤 。稍待10-30秒即可将茶汤倒入公道杯中（如果每次冲泡间隔时间很短 ， 可留少量茶汤在壶中 ， 以确保每一泡茶汤味道不变 。当然每次沥干是泡出好茶汤滋味最保险的做法 。?6、分茶 。将公道杯中的茶依次分入品茗杯中 ， 请宾客享用 。?7、品茗 。闻其香 ， 观其色 ， 品其味 。?白茶的饮用方式?1、杯泡法?一人独饮时 ， 可用此种方法 。取3—5克茶叶放于200ML杯中 ， 用90度左右的开水冲洗茶叶 ， 再用开水冲泡 。冲泡时间可根据自己对茶叶口感要求自己把握 。?2、盖碗法?二人对饮时 ， 可用此种方法 。取3克茶叶置于盖碗内 ， 也是用90度左右的开水冲洗茶叶 ， 再用开水沏泡茶叶 ， 但是这里采用多次冲泡茶叶的方式 ， 第一泡30—45秒 ， 以此下去每次时间递减 ， 以达到福鼎白茶清新口感 。?3、壶泡法?三五人饮用可采取此法 。取6克左右福鼎白茶 ， 用大肚紫砂壶或者大容量杯冲泡 ， 也是采用前面的方式冲洗茶叶 ， 然后只需沏泡一次 ， 冲泡时间约为45秒 ， 便可饮用 。?4、大壶法?类似家庭群体的多人饮用便取此法 。可取10—15克直接用开水冲泡福鼎白茶 ， 喝完后可以用剩下的茶叶继续冲泡 。福鼎白茶耐泡 ， 而且可以长时间搁置 ， 适合冲泡好之后可以在一天内任何时间饮用 ， 而且口感依旧保持醇香淡雅 。?5、煮饮?三年以上的陈年老白茶一般用煮的方式 ， 可以治疗喉咙发炎 ， 发烧 ， 水土不服 。取10克左右白茶茶叶放进清水里烹煮3分钟左右 ， 滤出茶水 ， 放凉至70度 ， 搭配白糖或者蜂蜜饮用 。喝白茶的好处?1、白茶防暑、解毒、治牙痛 ， 尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药 ， 其退烧效果比抗生素更好 。?2、白茶含有其他茶叶固有的营养成分外 ， 还含有人体所必需的活性酶 ， 可以显著提高体内脂酶活性 ， 促进脂肪分解代谢 ， 有效控制胰岛素分泌量 ， 延缓萄葡粉的肠吸收 ， 分解体内血液多余的糖分 ， 促进血糖平衡 。?3、白茶含丰富多种氨基酸 ， 其性寒凉 ， 具有退热祛暑解毒之功 ， 清代名人周亮工在《闽小记》中载：白毫银针 ， 产太姥山鸿雪洞 ， 其性寒 ， 功同犀角 ， 是治麻疹之圣药 。?4、白茶中含有丰富的维生素A原 ， 它被人体吸收后 ， 能迅速转化为维生素A ， 维生素A能合成视紫红质 ， 能使眼睛在暗光下看东西更清楚 ， 可预防夜盲症与干眼病 。同时白茶还有防辐射物质 ， 对人体的造血机能有显著的保护作用 ， 能减少电脑电视辐射的危害 。?5、白茶富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏 ， 加速乙醇(酒精)代谢产物乙醛迅速分解 ， 变成无毒物质 ， 降低对肝细胞的损害 。温馨提醒：?煮福鼎白茶 ， 可以选用紫砂壶、银壶、玻璃壶这些器具 。对于新人来说 ， 我们需要通过观察茶汤颜色的深浅来判断出汤时机 ， 所以建议新人选用透明的玻璃壶煮茶 。如果你希望那股浓稠醇厚的味道 ， 选用紫砂壶来煮 ， 这样可以祛除福鼎白茶多年储存可能存在的杂味异味 ， 又可以让茶和汤完全水**融充分浸出全部味道 。
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