品茶 ， 确为人生一大乐事 。它是生活中的一股清泉 ， 滋润干涸的心灵；它又是陶冶性情的熔炉 ， 造就高雅的品味 。充满茶香的人生旅途上 ， 浮躁的心在茶书中渐趋平静 ， 贫乏的脑海因茶渐渐饱满 ， 寂寞和孤独在茶汤中荡然无存 ， 平凡的生活只因茶韵而美妙 ， 那白茶属于什么茶叶种类呢？相关的介绍如下！白茶属于什么茶叶?白茶属于轻微发酵茶 ， 是一种独具特色的茶叶 ， 不仅口感好 ， 且营养价值也非常高 ， 很值得饮用 。?白茶的种类?1、白毫银针?白毫银针别称银针、白毫等 ， 产地位于中国福建省的福鼎市和南平市政和县 ， 因其白毫密披、色白如银、外形似针而得名 ， 其香气清新 ， 汤色淡黄 ， 滋味鲜爽 ， 是白茶中的极品 ， 素有茶中“美女”、“茶王”之美称 ， 有退热祛暑解毒之功 ， 在华北被视为治疗养护麻疹患者的良药 。?2、白牡丹?白牡丹是十大名茶之一 ， 产地主要分布于政和、建阳、松溪、福鼎等地 ， 采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的 ， 白茶中的上乘佳品 ， 因其绿叶夹银白色毫心 ， 形似花朵 ， 冲泡后绿叶托着嫩芽 ， 宛如蓓蕾初放 ， 故得美名 。?3、贡眉?贡眉是白茶中产量最高的一个品种 ， 其产量约占到了白茶总产量的一半以上 ， 主要产于福建建阳县 ， 建瓯、浦城等县也有生产 ， 产量约占白茶总产量一半以上 ， 是以菜茶茶树的芽叶制成 ， 这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白” ， 以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶 。以前 ， 菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种 ， 但后来则改用“大白”来制作白毫银针和白牡丹 ， 而小白就用来制造贡眉了 。?4、新白茶?新白茶为福建的特产 ， 主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地 ， 是按白茶加工工艺 ， 在萎凋后加入轻揉制成 。原中国茶业公司福州分公司（现福建茶叶进出口有限责任公司）和福鼎有关茶厂为适应港澳市场的需要 ， 于1968年研制的新产品 ， 现已远销欧盟及东南亚国家及日本等多个国家和地区 。外形叶张略有缩摺呈半卷条形 ， 色泽暗绿带褐 ， 香清味浓 ， 汤色味似绿茶但无清香 ， 似红茶布无酵感 ， 浓醇清甘是其特色 。因工艺茶条形较贡眉紧卷 ， 汤味较浓 ， 汤色较浓 ， 而受到消费者的欢迎 。科学饮用白茶的方法?白茶的保健作用属细水长流 ， 不可间断 ， 否则 ， 难以起到功效 。所以白茶应该坚持常饮 ， 不宜间断 。古代名医华陀在《食论》中提出了“苦茗久食 ， 益思意”的论点 。?白茶的功效与作用?1、长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶(lipoproteinlipase)活性 ， 促进脂肪分解代谢 ， 所以白茶能减肥 。?2、常喝白茶能有效控制胰岛素分泌量 ， 延缓萄葡粉的肠吸收 ， 分解体内血液多余的糖分 ， 促进血糖平衡 。?3、白茶含丰富多种氨基酸 ， 其性寒凉 ， 具有退热祛暑解毒之功 ， 夏季常喝白牡丹茶水 ， 能有效预防中暑 。?4、白茶中还含有丰富的维生素A原 ， 它被人体吸收后 ， 能迅速转化为维生素A ， 维生素A能合成视紫红质 ， 能使眼睛在暗光下看东西更清楚 ， 因此常喝白茶可预防夜盲症与干眼病 。白茶的品饮方式?1、汤色?汤色以橙黄明亮或浅杏黄色为好 ， 红、暗、浊为劣 。?2、香气?香气以毫香浓郁、清鲜纯正为上 ， 淡薄、生青气、发霉失鲜、有红茶发酵气为次 。?3、滋味?白茶滋味以鲜美、酵爽、清甜为上 ， 粗涩淡薄为差 。?4、叶底?白茶叶底的嫩度和色泽作为内质重要因子加以评定 。叶底嫩度以匀整、毫芽多为上 ， 带硬梗、叶张破碎、粗老为次；色泽以鲜亮为好 ， 花杂、暗红、焦红边为差 。啜一口白茶 ， 让我们于闹市中拾取一份宁静 ， 于纷繁中理出一片安祥 ， 轻启杯盖 ， 毫香蜜韵 ， 亦品尝人生百态 。
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